家のサツマイモ堀り

　　　　　　　　　　

 

15日、16日、家のサツマイモ堀りをしました。

 

私はひたすら、苺の苗植えをしていましたので、全部主人にお任せ。。。

 

薩摩芋はただ掘ればいいというものではなく、下に畝間シートも敷いてれば、マルチもしている。

 

あのうっそうとした芋蔓、葉っぱを全部取り去ってからだと楽なので、時間掛かっても取る。

 

やる前とやった後。

 

 

さぁ～これから芋掘り。。。

 

 

4種類作りましたが、やっぱり安納芋、フルーツこがね(左)は出来が悪い。細すぎ。。。

 

金時と紫芋(右)はまあまあ・・・

 

 

 

すぐ食べると美味しくないので、まずはいったん陶芸教室に入れて乾かすために保管。

 

1週間以上乾かしてから食べた方が美味しい 

 

一番上が安納芋とフルーツこがね。下左が紫芋、下右が鳴門金時芋。 

 

 

 

芋掘りも無事終わりました。。。

 

ほぉ～