長命草 [葉物野菜]
沖縄で食べた野菜で、体に良く、植えたいと思った物、「長命草」
名前からして、体に良さそうな、長生きしそうな野菜でしょう
これは種が売っていました。。。マイナー野菜を売ってるネット店で・・・
20粒入っていて、全部植えたのですが、芽が出たのは3個。。。
そして成長。。。でも、成長速度は遅いです。外に植えたからかなぁ~
そして現在はこんな風になりました。。。
実はまだ食べてないんですだから味はわかりません。。。
沖縄ではしゃぶしゃぶでいただいて、さほど印象のある味ではありませんでした。
が、見てると体には良さそうだけど、苦そうで・・・手付かずです。。。
次男のお嫁さんが長命草のサプリを飲んでいるようです。
その内食べたら、報告します。
美味しい野菜が一杯あるので、なかなか手が出ないでいるんですよ
2018-09-18 13:05
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コメント(11)
気候気温の問題かね?
by pn (2018-09-18 22:42)
葉っぱを食べるのですか?
お浸しかなぁ?
でも、長命草・・・ホント体に超良さそうですね。
by まほ (2018-09-19 01:19)
pn さん・・・そうかも・・・
ゴーヤもハウスだといっぱい成るけど、外はすぐ駄目になるし、小さいのしか成らないね。
by mutumin (2018-09-19 05:47)
まほさん・・・前はしゃぶしゃぶで頂きました。苦くはなかった気がするけど、美味しくもなかったような・・・
by mutumin (2018-09-19 05:48)
長命草、初めて聞きました
体に良さそうですね(^^)
知らない野菜を見るとワクワクしますね♪
by s_29 (2018-09-19 08:07)
s_29さん・・・そうなんですよ!つい買ってしまいます。
by mutumin (2018-09-19 08:16)
世の中には知らない事がまだまだあるんだなーと思いました。
好奇心旺盛なmutuminさんの興味は尽きませんね。
by 親知らず (2018-09-19 08:24)
親知らずさん・・・そうなんですよね。野菜作りをして、いろんな知らない野菜に出会いました。
by mutumin (2018-09-19 10:57)
長命草をグーグルで検索したら与那国原産の栄養価が高いセリ科の草ですね。来季は名前もいいからたくさん育てましょう!
by paulo (2018-09-19 13:13)
pauloさん・・・そうなんですよ!ただまだ食べてないし、あんまり増えないのが残念です。20粒植えて3個しか発芽しませんでした。
by mutumin (2018-09-19 13:16)
長命草は暖かい場所では、毎年花が咲いて種が落ちて
増えて行きます、一番美味しいのはタラの芽や蕗の薹等の
様に新芽の天麩羅がお薦め、葉も紫蘇葉等の様に天麩羅
でも美味しいし、葉を刻んで卵に入れて卵焼きでもいけます、
紫蘇葉同様生でも食べれるので葉を細く刻んで刺身のつま
にもOK、爽やかな香りを健康野菜として是非楽しんで下さい。
by taharas (2018-11-23 19:01)