6月のランチ

　　　　　　　　　　

 

今月のランチ

 

 

 

あぁ・・・６月のランチを考えるのが遅くなってしまった。。。

 

日、月曜日とイベントがあったのと、畑仕事が手が回らないのと、ジャズフェスにまつわる

 

いろんな事に手を取られ、ランチのメニューも決まらず、準備が出来なかった。

 

お知らせを全然しないままだったので、本当は今日からの予定だったのを

 

間に合わず、明日からにして、やっと夕べ  メニューを決定した。

 

写真も取れず、いつも作るポスターも出来なかった(汗)

 

メニューがなくても、私たちを信じて、先月食べた後に予約して行く方もいるので、

 

新しい美味しいメニューでおもてなしをしなければという気持ちはいつもある。。。

 

一昨日の夕食は、ランチの試食のための白菜オンパレードだった。

 

 

 

ロール白菜のいろいろ・・・作り方、スープを変えて作ってみる。

 

ロール白菜を２個入っているがどちらも味が違うので、一皿で２つの試食。 

 

 

 

他に白菜で包んだお寿司と漬物。

 

 

 

この日の私の胃の中は白菜だらけ。。。

 

お寿司はいまいちだった。 

 

そしてやっと決定したのが、これ

 

 

 

他に今旬のコールラビや葉物野菜をふんだんに使った季節の野菜サラダ。

 

漬物はカラフル漬けと紅芯大根の甘酢漬け。 

 

 

 

コールラビを使ったので、その皮や葉っぱを使って、箸休めに唐辛子味噌炒め。 

 

 

普通は捨てる所も、無農薬なので全部食べ尽くします。

 

ヤーコンと肉をも少し入れて、 美味しいですよ～

 

 

 

スイーツは苺をふんだんに使った美味しいスイーツです。

 

ちょっと写真を撮ってないので、昨年のを拝借。。。

 

 

 

昨年と同じではなく、また昨年より進化していますよ～

 

この他に作りたてイチゴジャムを乗せた手作りクッキーも添えて、口の中はベリーベリー

 

美味しい苺をいっぱい使った苺のスイーツとクッキーとコーヒー

口の中が甘～いストロベリーで満たされ、幸せいっぱいな気持ち

 

つばが出て来るでしょう 

 

絶対得した気分になれるランチとスイーツです

 

 

 

電話で予約して食べに来てね