７月のスイーツ

　　　　　　　　　　　　

 

　今日はスイーツのお知らせ　

 

 

 

青森は、これから紫陽花の季節を迎えます。

 

紫陽花のさわやかさをスイーツに取り入れたい

 

そんな気持ちを込めて作った７月のスイーツ。。。

 

 

 

紫陽花の葉っぱにはカタツムリ。。。

 

かたつもりのガラスの器を使って三色ゼリーをお届けしたい

 

まだ咲き始めたばかりの紫陽花も添えて・・・ 

 

 

 

食べた時、食べた後に爽やかな感じに仕上げたいので、 

 

上段から、カシス、レモン、リンゴとどれも酸味のある爽やか系を層にして、

 

それぞれ触感も変え、味と食感と爽やかな甘みを楽しんで貰おうと試行錯誤した。

 

 

爽やかな口当たりのスイーツを頂いたら、まったりとコーヒーのお供のクッキー。

 

上に２種類の色のトマトジャムを乗せて・・・

 

左がイエローミミで作った、黄色いトマトジャム、右がアロイトマトで作った赤のトマトジャム。

(同じように写真には写っているけど、目で見ると違いがわかります)

 

無農薬で、完熟させたむつみんファームのジャムは美味しいよ 

 

 

 

そして、仕上げはポスター 

 

 

いかがですか　食べたくなったでしょう

 

 

 

７月１日(金)～５日(火)までですので、食べに来てね