生ライチ

　　　　　　　　　　

 

今日は小雨の降る中、受粉ツアーから始まり、畝作りをして、

 

トウモロコシ、オクラ、落花生の定植をしていた。 

 

雨合羽を来てまでやりたくはなかったが、ランチなどで出来なかったので

 

よほどの大雨でない限りやらなければ、苗が大きくなってしまう。

 

我慢して雨の日に植える事で、水をやる手間も省けるというもの。 

 

その後、友達の所に野菜を配達。。

 

友達はバラを育てていて、今青森はバラの季節に突入した。

 

とってもいい香りのするバラの花をいただいた。(旬過ぎていたので)

 

 

 

そして、生のライチもいただいた。

 

 

ライチは冷凍のしか食べた事も見た事がないので、生のライチは超美味しかった

 

皮を剥いて・・・

 

 

 

ライチをかぶりつき 

 

 

 

とっても甘くて、ジューシー・・・

 

あぁ・・・美味しかった 　　

 

 生のライチって、こんなにジューシーだって、知りませんでした。

 

楊貴妃になった気分。。。(なれないって笑)

 

　　　　　　　　　　 

ランチ残りの夕食

　　　　　　　　　　

 

大皿盛りで自由に取って貰う式のランチは、大目に作るので必ず残りが出る。

(決して食べ放題ではない) 

 

それが家の夕食。。。　少しだけプラスして変化させた夕べの夕食。

 

 

 

まだ残ってるので、次の日の朝食も豪華。。。

 

 

朝から生クリームたっぷりのパンとデザートまで食べてたら、

 

いくら畑をやって体動かしていたって、太っちゃう～ 

 

 

　　　　　　　　　　　　 

４月初めの夕食

　　　　　　　　　　

 

 ブログネタが無い時にと時々夕食を写真に収めて置く。

 

さすがにｐｎさんのように昨年のは使わないけど(笑)、ちょっと季節と合わない時がある。 

 

 

 

帆立のサラダ。。。

 

 

インゲン(秋に冷凍してものです)の肉そぼろ炒め。

 

 

焼きイカ。

 

 

きゅうりとキャベツの漬物。

 

 

きゅうりは買いましたが、キャベツは雪ノ下から出て来た冬越ししたキャベツ。

 

やっぱりこういう時はビールが欲しくなります

 

仕事をしっかりして、唯一のゆったりタイムでした。。。

 

 

　　　　　　　　　　 

昨日の母の日

　　　　　　　　　　

 

二人の子の母でありながら、言葉がけすらない、忘れられた母の日でした。。。 

 

まぁ～子供なんて大きくしちゃうとそんなもんだよね

 

ランチに来た友達とそんな母の日の事を話題にしてたのに、

 

メールも来ないのですっかり 忘れていたら、ゆうべの夕食が豪華だった

 

主人が、「まぁ～私の母じゃないけどね」と念押しし、子供の代わりに奮発料理を・・・ 

 

たまに飲むスパークリングワインが美味しかった 

 

 

 

ステーキ

 

 

ハンバーグのトマトシチュー

 

 

エスカルゴ

 

 

 

トマトを頂いたので、トマトとアボガドのサラダ

 

 

 

家のアスパラ

 

 

６１歳、美味しい母の日になりました

 

気遣いの主人に感謝　

 

　　　　　　　　　

 

ふのりの和え物。

 　　　　　　　　　　

 

昨日コメリに６時過ぎに散歩も兼ねて、買い物に行った。

 

１０分位歩いて、コメリに着いたら・・・

 

あれ　従業員の車だけで、お客様の車がまったくない

 

嫌～な予感がして、前に着いたら、電気は煌々とついてるけど、戸は閉まっていた。

 

次の日も休みの知らせ。。。　　　あぁ・・・年度末だから棚卸をやってるんだな

 

なんてタイミング悪い私。。。　だって６時２０分だよ

 

お店は普通７時半までで、今日だけ６時で閉めたらしい。。。

 

まぁ～近いから、ちょっとした運動をしたつもりで

 

 

３月５日の夕食。。。 

 

 

 

鳥肉スモークのサラダ。

 

 

 

ふのりの和え物。

 

ランチの時、ランチのお客様からいっぱいいただいて、

 

味噌汁だけでは全然減らないので、和え物やサラダ風に主人が料理しました。

 

ふのりって、和え物にも結構合うだね 

 

 

 

お陰様でいっぱい海藻類を食べる事が出来ました。。。 

 

人間って、余る状態じゃないと、活用法をあまり考えないのかもね

 

ふのりも採りたてで新鮮だと美味しさが違います

 

　　　　　　　　　　 

ひなまつりの夕食

　　　　　　　　　　

 

昨日のひなまつりの夕食・・・もちろんランチの残り物。 

 

 

＋ワイン。。。

 

このワインが春を感じさせる「SAKURA 」というワインで安い割には美味しかったです。

 

残り物ひな寿司と漬物。。。

 

 

セロリとイカクンと白菜のサラダ(残り物ではありません)

 

 

 

フライドポテトとローストビーフ(これも残り物ではありません)

 

 

 

残り物の菜の花のおひたし。。。

 

 

 

終わってホッとして、ゆっくり飲んでいました。

 

ワインでほろ酔い気分に・・・ 

 

 こういう日がないとやってられないね

 

 

 

　　　　　　　　　　 

節分料理

　　　　　　　　　　

 

昨日は節分。。。

 

青森は節分の豆というと落花生で、自分で作った落花生を窓から

 

「鬼は外、福は内」と投げました。。。(勿体ないから少し)

 

夕食は節分料理。

 

 

ゆで落花生。。。一昨年の冷凍だけど、甘くて美味しかった

 

 

 

もちろん節分に欠かせないイワシ。。。焼いたのと煮付。

 

 

サラダと揚げ出しのトロロかけ。

 

 

イワシを食べて、節分行事を終え、今日は雪も止んで、ちょっとだけ立春気分

 

早く、早く、春になあれ 

 

 

親知らずさんが　Pascoの食パンを好んで食べてたけど、我が家も時々買う事がある。

 

先日買ったクロワッサンも野菜とハム、卵を挟んで食べるとグーなんです

 

 

まりんも匂いを嗅ぎつけクンクンしてます

 

量産パン屋さんの中では、ここのパンがなかなかイケる気がします。 

 

 

　　　　　　　　　　 

へしこ料理

　　　　　　　　　

 

へしこを頂いた次の日に、まずを焼いて、夕食にいただきました。

 

 

あんかけ焼きそば

 

 

鳥肉と長ネギの炒め物

 

 

次の日のお昼にお湯をかけて、お茶漬け風でいただきました。 

 

 

 

大根サラダの中に入れて、へしこ大根サラダ。

 

 

へしこはちょっとしょっぱめなので、ご飯がとってもすすむくん

 

お茶漬け風が塩加減が調整出来、私は一番好きです。

 

サラダに入れて食べると、風味があり、ダシの役目もしてるように感じました。

 

今度はトーストでやってみたいと思います。 

 

ソニックマイズルさん、ご馳走様

 

 

　　　　　　　　　　 

 

 

残りランチの夕食

　　　　　　　　　　

 

１か月は経ってませんが、それぐらい前のお話。。。

 

下書きして、アップ出来ないでいたし、今日は陶芸教室もあり、忙しかったので 

 

 

 

１２月のランチの最後の日、姉がホタテを差し入れてくれた。。。

 

その日はブリザーブドフラワー体験とランチもあったので忙しかった。

 

やっと終わって、夕食はホタテの刺身とサラダ、そしてランチの残り物。

 

 

ホタテは稚貝の貰い物でしか食べない我が家では、こんなに大きいのは珍しい。 

 

やっぱり、大きいのも美味しいわぁ～

 

トマトシチューもたっぷりいただきました。。。

 

　　　　　　　　　 

ワインで誕生日

　　　　　　　　　　

 

１２月３日が私の誕生日であったが、展示会前の一番忙しい時期で、ゆっくり出来ない時。

 

でも、ずっと夜だけ泊まりに来ていた姉が、ケーキを買って来てくれ、

 

残業していたスタッフも含め、４人でケーキでお祝いしてくれた。

(スマホで撮ったので、いまいち画像) 

 

 

 

嬉しかった

 

姉が２0日間位居候していたが、汚い家の中のいろんな所を片づけてくれたり、

 

畑仕舞いの忙しい時に保存用大根を洗ってくれたり、展示会前のちょっとした仕事を

 

手伝ってくれたりしてくれて、とても助かった。。。

 

そればかりか、いつも賑やかでおしゃべりな人なので、楽しかった。

 

もちろん、アクシデントだってあった

 

泊まった次の日に朝風呂に温泉に行くと言って車を走らせ、数分で帰って来た。

 

近くで縁石に乗り上げて動けなくなったから、助けてくれと・・・

 

私はブロックや板切れを持って、主人はミニブルまで運転して助けに行った。

 

何とか車も傷なく救出したりで、おっちょこちょいの姉が心配で仕方がなかった。

 

それでも、そんな飽きない日々が、なんとなく楽しかった 

 

一昨日義兄が退院して姉は家に帰った。その日の夜からまた二人になり急に寂しくなった。

 

姉が嫁いでから、姉が実家に長期滞在したのは出産時位なので、

 

姉妹でこんなに同じ空気を吸い、夜いっぱい話をしたのは35年ぶり位である。

 

むしろ、若い頃は考え方が違い、お互いかみ合わなかった。

 

この年になると、お互い丸くなり、お互いを認め合う事が出来るようになり、

 

姉の良さ、優しさがわかって来た。

 

小さい時は意地悪な姉だと思っていたが、やっぱり姉は妹を思う優しい姉なのだと・・・ 

 

急な義兄の入院と姉の友の死で一人で家に居ると怖いという理由で居候してたが、

 

こんな機会を与えてくれた神に感謝したい気持ちでいっぱいである。

 

 

 

展示会が始まり、久しぶりに夕べは誕生日を祝い、主人と二人でゆっくりワインを飲んだ。 

 

 

ヒレステーキとお気に入りワインカップ。

 

 

野菜たっぷりサーモンサラダ。

 

 

手前がまりんの夕ご飯と生ワカメ、茸パスタ。

 

 

あぁ・・・美味しかった　 

 

久しぶりのワインとヒレステーキで酔ってしまい、すぐ就寝となりました。

 

　　　　　　　　　　 

毎日がご馳走

　　　　　　　　　　

 

姉が泊まるようになってから、姉がただ飯は気が引けるらしく、

 

何か必ず買って来るので、用意してるおかずと共におかずが１，２品増える。

 

特に我が家は野菜生活なのを知って、「動物性たんぱくを取ろう」と、肉類を買って来る。

 

先日のボジョレーヌーボー解禁日の日の夕食。 これに漬物が２種類。

 

 

生ハムを買って来てくれたので、トマトとチーズとクラッカーを組み合わせて・・・

 

 

とりのさとさんから残念賞で頂いたサトイモで、サトイモ料理。。。

 

 

こんにゃくとちくわと野菜の味噌炒め。

 

 

 

海藻サラダ。

 

 

生ハム出されて、ワインを飲まないわけには行かないでしょう 

 

 

姉が来てから、今までより豪華な美味しい夕食になり、毎日飲んでいる。

 

太って来た。。。 

 

困ったぞ～

 

　　　　　　　　　　 

焼き鳥ラーメン

　　　　　　　　　　

 

姉が夕食に焼き鳥を買って来た。

 

食べきれなった焼き鳥を次の日の昼食にラーメンに投入

 

 

美味しかったよ～

 

何と簡単なブログ。。。(笑) 

 

　　　　　　　　　　 

ラフランス

　　　　　　　　　　

 

先日親知らずさんから頂いたラフランスです。

 

 

 食べ頃になるまで、仏様にお供えして、楽しみに待っていました

 

 

 

解禁になったので、さっそく朝食のデザートに

 

 

一口ガブリ　「美味し～い最高」

 

 

さらに朝食のトーストし過ぎた食パンにカスタードクリームと生クリームをのせた上に

 

ラフランスをのせて食べたら、最高のスイーツパンになり、ナイス

 

 

 

あぁ～・・・美味しかったぁ～

 

 

 

親知らずさん、ご馳走様

 

　　　　　　　　　　 

 

 

スコーン

　　　　　　　　　　

 

一昨日、羊毛フェルト体験してくださった、 れっしぃ☆さんから、三沢で美味しいと有名な

 

「カフェ＊リブ・フォーエバー」のお店のスコーンを頂きました。

 

小腹が空いてたのでさっそく夕方食べたら、「美味しい」 

 

昨日の朝食。。。

 

 

全部違う味のスコーン8個頂いたので、主人と二人で、全部半分にして食べました。

 

ベリー味、レーズン、紅茶、チョコ。 

 

 

 

食べると見た目よりふわっとした食感、ほのかな香りで、とても上品なスコーンでした。

 

いろんな味を楽しみ、朝からイギリス気分でした。。。

 

この日はサラダ目玉焼き。

 

 

朝から美味しい食事だと、一日頑張れますね

 

れっしぃ☆さん、有難うございます 

 

　　　　　　　　　　 

干し柿作り

　　　　　　　　　　

 

昨日さいたまの年上の友達から柿が送られて来ました。

 

自宅の柿かと思ったら、「頂いたけどあんまり食べないから干し柿作って」と・・・

 

さっそく主人が作って、干しています。

 

 

 

家の中からと外から・・・

 

 

朝には冷た～く冷した、とろっとした柿と程よい硬さの柿ををデザートに

 

 

甘～い 　美味し～い

 

 

　　　　　　　　　

岩木山メロンパン

　　　　　　　　　　

 

数日前の朝食パンにこんなのを主人が買って来た。

 

 

袋を何も見ず、封を切って食べようとしたら・・・

 

 

あれ　面白い形だぁ～

 

「岩木山だよ」という主人の言葉によ～く見たら、岩木山(青森の津軽富士)に見えて来た。 

 

 中にジャムが・・・・　でも、苺じゃない

 

スチューベン(青森の美味しいブドウ)ジャムらしい。。。

 

特別「美味しい」というメロンパンじゃないけど、この一生懸命さに「ナイス 」

 

一工夫するって、大切

 

RAB放送の麻生しおりさんの番組でパンやさんとコラボしたらしい

 

 

この日の我が家の朝サラダ。。。

 

 

早起きな私は、朝ご飯は楽しみです