我が家の山の幸

　　　　　　　　　　

　

春・・・我が家の庭に山の幸が芽を出して来た。

　

ちょうど今日のランチから使える。。。

　

まだ小さかったので、ハラハラしたが危機一髪で買わなくても済んだ。。。

　　

蕨

　

　

ウド・・・夕べはウドの天ぷらを食べた。

　

　　

こごみ・・・夕べはこごみの胡麻和えを食べた。

　

　　　

チョウブキ・・・やっと採れて来た所。。。若いから美味しい

　

今日のランチで、春山の山菜寄せサラダが好評だった

　

　　

三つ葉・・・ちょっと入れると香りが良い

　

　

花わさび・・・少ししかないので、まだ食べていない。。。

　　

　

家の庭周りに「山の幸」がいっぱい

　

この時期はアスパラと根野菜少ししかないので、「山の幸」がご馳走だ

　

この時期だからこそ、春を香りで味覚で体でめいっぱい感じよう