我が家の山の幸

　　　　　　　　　　

　

春・・・我が家の庭に山の幸が芽を出して来た。

　

ちょうど今日のランチから使える。。。

　

まだ小さかったので、ハラハラしたが危機一髪で買わなくても済んだ。。。

　　

蕨

　

　

ウド・・・夕べはウドの天ぷらを食べた。

　

　　

こごみ・・・夕べはこごみの胡麻和えを食べた。

　

　　　

チョウブキ・・・やっと採れて来た所。。。若いから美味しい

　

今日のランチで、春山の山菜寄せサラダが好評だった

　

　　

三つ葉・・・ちょっと入れると香りが良い

　

　

花わさび・・・少ししかないので、まだ食べていない。。。

　　

　

家の庭周りに「山の幸」がいっぱい

　

この時期はアスパラと根野菜少ししかないので、「山の幸」がご馳走だ

　

この時期だからこそ、春を香りで味覚で体でめいっぱい感じよう

　

　

　　　　　　　　　　

コメント 10

山菜天麩羅ランチの会を開催しては？

by paulo (2018-04-28 22:13) 

山菜天麩羅と蕎麦が食べたい！
by HOTCOOL (2018-04-29 05:52) 

ランチに出せる程採れるんだー。凄いね。
by 親知らず (2018-04-29 07:32) 

季節を味わう、贅沢ですなぁ(≧▽≦)
by pn (2018-04-29 08:40) 

おはようございます。
春の「山の幸」がいっぱい〜 ! (^ ^)
by yakko (2018-04-29 10:25) 

pauloさん・・・それもいいですねぇ～
by mutumin (2018-04-29 13:39) 

HOTCOOLさん・・・冷たい蕎麦で・・・ビールもあった方が良いかな？
by mutumin (2018-04-29 13:40) 

親知らずさん・・・はい！ランチは凄く使わないので、大丈夫です。
by mutumin (2018-04-29 13:41) 

おうちの周りでこんなにたくさん採れるんですね。
先日、普段は住んでいない親戚の裏庭でタラの目が伸び放題になっていたのを見て、もったいな〜い！と思ってしまいました。
by olived (2018-04-29 21:34) 

olivedさん・・・タラの芽は勿体ないですね。でも、だからって、勝手に採られるのも嫌だし、採ってあげるのも面倒なのよね！
by mutumin (2018-04-30 07:23)