春味・・・ウドのてんぷら

　　　　　　　　　　

 

地震怖いですね。。。

 

毎日余震が続くといつもおびえてないといけなく、安心できない。

 

なんか地球がが怒っている気がするわぁ。

 

被災された方には申し訳ない　夕食ネタでごめんなさい 

 

 

 

数日前の夕食。。。

 

 

 

まだ。山で採ってきたウドでも、家に植えてるウドでもない、スーパーで買って来たウド。 

 

そのウドの芽で天ぷらを・・・

 

 

茎は、生で・・・　菜の花と今旬な蛍イカを酢味噌をかけていただいた。

 

 

ぶりの照り焼き。

 

 

 

大根の鮭挟み漬け・・・

 

 

 

ツタンカーメンの豆ごはん。。。

 

 

 

 ウドの芽のてんぷらを、抹茶塩で食べると格別

 

蛍イカの酢味噌も美味しかった～ 

 

やっぱり、山菜は春の味、春の香りがして、春を充分満喫できる。

 

ツタンカーメンの豆ごはんは赤飯になれなかった 

 

冷凍だとダメなのかなぁ～・・・

 

まぁ～美味しかったからいいかぁ～