次のランチの試食と夕食

　　　　　　　　　　

 

 ある日の夕食。。。　これは５月ランチの試食を兼ねて食べました。

 

 

 ミニハンバーグを入れて、ラタトゥユのような野菜シチューで煮込んでいます。

 

２種類の味を作って、試食しました。。。 

 

 

 

量的に少ないし、周りが全部野菜中心なので濃いめの方の味に決定した。

 

味は左で、容器は右のハート型でチーズを載せて、焼く。

 

味も見た目もバッチリです。 

 

 

昨年人参がヨトウムシにやられて成長しなかったので、畑から採らないでそのままにした。

 

雪の下から、成長はそんなにしてないけど、パリパリの美味しい人参が現れた。 

 

その人参がいっぱいあるので、人参を使ったサラダを作ろうと・・・

 

そして、主人が考えたのが、「ダブル人参サラダ」

 

 

オレンジの人参に、黄色の人参のドレッシングをかけて食べる。。。

 

これがさっぱりしてる割に人参臭さがなくて美味しかった

 

これは即「決定」 

 

 

人参の肉ソースを掛けて、松の実をちらして、生人参とゆで人参で食べてみた。 

 

 

 

食べやすいのは、やっぱり茹でた方が食べやすく、肉ソースがもっと違う感じがいい 

 

次の夕食の時、前の肉ソースを変えて、また２種類食べてみた。

 

 

 

和風味とカレー味・・・どちらも「う～ん」と、いまいちナイスというわけにいかない

 

そして前に作った黄色人参ドレッシングをかけたら、やっぱりこれが「グー」

 

こっちの方がしっくり来たので、「バステル画体験とランチのひととき」 に使うことにした。

 

同じような味風だけど、形をちょっと変えるだけで、違う雰囲気で食べられる。

 

だって、雪の下人参で、甘さが増して美味しい時期にいっぱい食べないと 

 

 

 

ある日の夕食。。。

 

カツオサラダ、セロリのイカクンサラダ、肉と揚げ豆腐のすきやき風。

 

 

 

 我が家、セロリイカクンサラダ、大好きなんです 

 

３０年以上も前から食べてます