ごぼうの保存

　　　　　　　　　　

　

そろそろ雪が積もってもおかしくないけど、やっぱり降ってほしくない　

　

昨日は朝３０㎝積もっていた

　

　　

とうとうモノクロの世界に入ったか

　

やりたくないけど、ミニブル出動。。。まだ冬支度が全然終わっていないのに・・・

　

　

ごぼうのお話。

　

ごぼうもそろそろ保存しないと・・・というので、ヤーコンの前に掘ることに・・・

　

ヤーコンは土を少しかき分けて取って、引っ張ればすぐなのですが、

　

ごぼうはかなりスコップで掘らないと引っ張れない。

　

　

短いだけに、ごぼうの根が脇に行くので採れにくい。

　

プロのごぼう農家さんは機械で掘るし、土が全然違うから、しょうがない

　

掘っていたら、正義の味方、てんとう虫さんを見つけた。

　

　

やっと掘り出したごぼう全部。

　

　

雪が積もっても良いように、小屋の土の部分を掘って、埋める事にした。

　

ここは鼠やモグラが来て、人参はほとんど食べられてしまった場所。

　

大根は食べられなかった果たして鼠さん、ごぼうは好物なのだろうか

　

　

穴を掘って、埋めて土を掛ける。

　

昨年はほんの少しだったので、発泡スチロールに土を入れて埋めて保存したけど、

　

今年は多いので、直埋めに掛けをしてみた。

　

さて、どうなるだろうか　毎年保存のためにいろいろ考え、試しています。

　

大雪が降るという事は、いろんなハンディがあるのよね

　

　　　　　　　　　　

コメント 16

てんとう虫って正義の味方なんだ！
by HOTCOOL (2017-11-21 04:07) 

スチロールだと保温されるけど土に直接だと冷え過ぎないの？

by paulo (2017-11-21 06:12) 

ネズミのえさだな(笑)
by pn (2017-11-21 07:18) 

ここはネズミが出た場所なら、食べられちゃうのでは？
by 親知らず (2017-11-21 08:32) 

おいしいごぼうが狙われませんように…。今年は初雪から一気に積もってしまいましたね。明日は気温が上がるそうなので、どこまで解けるかな？
by れっしぃ☆ (2017-11-21 09:13) 

おはようございます。
とうとう 雪の季節になったんですね〜(T . T)　
by yakko (2017-11-21 10:17) 

おはようございます。今年も雪との戦いが始まりましたね。ブルさんも活躍だと思います。収穫の秋ですね。^^;
by ソニックマイヅル (2017-11-21 10:42) 

HOTCOOLさん・・・アブラムシを食べてくれますからねぇ～
by mutumin (2017-11-21 12:18) 

pauloさん・・・そうだと思うけど土の中は外より温かいですからねぇ～
by mutumin (2017-11-21 12:19) 

ｐｎさん・・・えっ！ごぼう食べるかなぁ～
by mutumin (2017-11-21 12:20) 

親知らずさん・・・ごぼう食べない気がするけど、やっぱり食べるかなぁ～・・・どうしよう？心配になって来た！
by mutumin (2017-11-21 12:21) 

れっしぃ☆ さん・・・まだハウスもそのままだし、畑にもいろんな野菜が残っているし、絶対融けてほしいです。でないと、困る～！
by mutumin (2017-11-21 12:57) 

yakko さん・・・１１月の雪は必ず消えるはずなんですが、ずっと雪マークが出てるので、不安です。
by mutumin (2017-11-21 12:59) 

ソニックマイズルさん・・・積もるには早過ぎます。でも、明日は晴れですが、後はずっと雪マーク。。。早く消えてほしい！
by mutumin (2017-11-21 13:00) 

もう雪の季節なのですね＠＠）
早いなぁ
by さる１号 (2017-11-22 01:52) 

今年はこの時期に３０㎝だと、根雪になるのでは？と、心配しています。
by mutumin (2017-11-22 05:46)