間引き菜が美味しいサラダ

　　　　　　　　　　　　

　

大根、蕪の秋野菜をお盆の時期に植えた。蕪は３回に分けて植えている。

　

根野菜は直接畑に植えるので、種を通常３～５粒蒔く。

　

だけど、今回植えた蕪は種を買ってから3年目なので使い切りたいという事もあり、

　

大量に蒔いたので、大量に発芽。。。

　

もちろんわざと間引き菜をサラダで食べるためベビーリーフとしていただくのです

　

発芽して来ました

　

　

朝、サラダ野菜の収穫のため、２，３本を残し間引きます人参も

　

　

こんなにだらんとなっても大きくなったらしゃんとするから大丈夫

　

収穫した間引き菜・・・これだけ食べたら青虫っぽい(朝食二人分)

　

　

もちろんハウスからレタスも採って来て・・・

　

　

今日の朝食。。。

　

　

間引き菜いっぱいのサラダ。。。

　

　

これに毎日食べてるのがサバ缶。これがなかなか美味しいのです。私は味噌味が好き

　

長野の人は長寿ですが、その秘訣はサバ缶だそうです。

　

サラダに入れて、ドレッシングと一緒にほぐしたサバをかき回してどろどろ状態にする。

　

そしてしてサラダ野菜と一緒にいただく美味しいよ

　

　

人参の間引き菜は、人参になりたてのベビー人参。。。

　

栄養たっぷりまさにマクロビ

　

　

また次の日は、水煮のサバ缶を入れていただく。

　

　

毎日食べてもそんなにいっぱい食べてるわけではないので、飽きないし、

　

ドレッシングやサバ缶種類を変える事で味変出来て、違う良い味になる。

　

サバ缶、絶品間引き菜、新鮮で美味しいバンザ～イ

　

最強な組み合わせ食品ですお勧め

　

　　　　　　

　　　　　　　　　　

コメント 20

間引き菜って一石二鳥なんだね！

by paulo (2017-09-16 10:36) 

おー、サバ缶ってトコがいーですねーo(^o^)o
by pn (2017-09-16 15:16) 

pauloさん・・・間引き菜は若いから美味しいです！
by mutumin (2017-09-16 18:22) 

pnさん・・・サバ缶とドレッシングって,合うんですよ。私は味噌サバ缶が好き！
by mutumin (2017-09-16 18:24) 

サラダにさば缶、いいですね！ 私は水煮が好きです。朝食の写真の、サラダの左側の白い蒸しパンのようなものは何ですか？ 気になります(^o^)
by れっしぃ☆ (2017-09-16 18:32) 

れっしぃ☆さん・・・この日、パンを買ってなかったので、主人が蒸しパンを作りました。レーズンが入っています。
by mutumin (2017-09-16 19:37) 

サバ缶使ったサラダ、美味しそうですね(^^)
味噌味のサバ缶にはどんなドレッシングを使うのですか？？
by s_29 (2017-09-16 21:14) 

味噌味には意外に和風ドレッシングが合います。自家製だけど・・・
元をたどれば味噌と醤油ですからね！缶詰も会社で多少味が違います。
いっぱい食べて、最近は決まっています。
by mutumin (2017-09-16 21:23) 

こんばんは。
今度 サラダに鯖缶をいれて やってみます(^_^)
by yakko (2017-09-16 21:40) 

間引き菜も立派な食材ですね。サバ缶おいしいですね。わたしは水煮を塊のまま食べるのが好きです♪
by olived (2017-09-16 22:36) 

サバ缶は、もう何年も食べてないなー。
by 親知らず (2017-09-16 23:21) 

サバ缶好きだわ～。でもサラダに入れる事は思い付かなかった！
みそ煮の方はカレーの具に使うと案外美味しいの^^

by ラック (2017-09-16 23:45) 

サバ缶、学生の頃は良く食べたけど、歳とってから食べてません・・・
シーチキンでも合いそうですね＾＾
by HOTCOOL (2017-09-17 04:18) 

yakkoさん・・・美味しいからやってみて！
by mutumin (2017-09-17 06:07) 

olivedさん・・・ベビーリーフが食べたくて、蕪をいっぱい種蒔きしました！美味しいです！こうやって食べるようになって、サバ缶の美味しさを知りました。シーチキンもイワシもやるけど、サバ缶が一番好き！
by mutumin (2017-09-17 06:10) 

親知らずさん・・・この食べ方したら、サバ缶美味しいよ！
by mutumin (2017-09-17 06:11) 

ラックさん・・・カレーの具ですか？今度やってみます。
by mutumin (2017-09-17 06:12) 

HOTCOOLさん・・・実はシーチキンよりイケる事がわかりました。
by mutumin (2017-09-17 06:13) 

鯖缶にそんな使い方が
鯖缶、最近食べていないなぁ＝＝）
味噌煮が好きだな＾＾
by さる１号 (2017-09-18 06:30) 

さる１号さん・・・私は味噌煮にドレッシングを絡ませて、サラダ野菜と一緒に食べるのが好き！
by mutumin (2017-09-18 08:28)