6月のランチ

　　　　　　　　　　

　

いろんな事が有り、忙しくしてるとあっという間に1カ月が過ぎてしまいます。

　

6月のランチの時期に来たけど、野菜が、何が採れるかわからない状態。

　

というより予想してる果物、野菜がちゃんと採れるかどうかの瀬戸際。。。

　

今ある野菜はレタス類の葉物野菜で、ブロッコリーなどはつぼみで、

　　

そろそろだけど土曜日までに怪しいだけにどうしようで不安。。。

　

スイーツの苺も昨年よりランチ1週間早くて、これも数が採れるか不安　

　

そんな中で、思い切って勝負に出ました。。。

　

　

期間限定ランチは6月3日(土)～8日(木)まで、前日予約

(11時～14時の間で予約お願いします)

　

旬の野菜と格闘して、なおかつ昨年よりグレードアップを狙う私。。。

　

そして出来た「水無月旬野菜ランチ」

　

　

　　季節の野菜サラダ

　

アスパラが美味しい！春の採りたての葉物野菜をフレッシュサラダに

　

食感が違うチップスも載せて　爽やかドレッシングが野菜を引き立てます

　

　

かりっとミニピザ

　

　アスパラを乗せた美味しいカリッとピザ。。。

　

　

アスパラスムージー

　

　アスパラと果物が奏でる美味しい爽やかスムージー

　

　　

　焼きおにぎりの野菜あんかけ

　

カリカリの唐辛子味噌の焼きおにぎりを野菜あんかけに浸して、いただく。

　

　　雑穀米焼きおにぎりのカリカリ食感とあんかけが食べ易く、

　

唐辛子味噌のアクセントもインパクトがあり、グー

　

　

漬物類

　

蕗の葉の佃煮　　大根のあっさり漬け　　白菜のカラフル漬け

　

　

そして最後にポスターも作りました

　

　

アスパラに活躍して貰って、美味しいランチに仕上げましたよ～

　

ぜひ、みんなで食べに来てね～

　　

　

明日はスイーツのお知らせ。。。

　

　　　　　　　　　　

コメント 12

おはようございます。野菜たっぷり、色も鮮やかで素晴らしいランチになりましたね。旬の物が食べられるって良いと思います。^^;
by ソニックマイヅル (2017-05-29 10:29) 

カリットピザが一番美味しそう！！
by paulo (2017-05-29 10:39) 

ピザが食いたいんだよピザがあああぁ(*≧∀≦*)
by pn (2017-05-29 22:16) 

ピザが素敵♪
by HOTCOOL (2017-05-30 03:59) 

ソニックマイヅルさん・・・野菜たっぷり、旬、無農薬でバッチリですね！
by mutumin (2017-05-30 04:52) 

pauloさん・・・美味しいですよ～！
by mutumin (2017-05-30 04:53) 

pnさん・・・食べさせたいよ～！
by mutumin (2017-05-30 04:53) 

HOTCOOLさん・・・有難う！
by mutumin (2017-05-30 04:54) 

焼きおにぎりの野菜あんかけが食べたいーー！
by 親知らず (2017-05-30 07:45) 

親知らずさん・・・白菜を使いたくって、苦し紛れにこれを考え付きました。美味しいよ～！
by mutumin (2017-05-30 08:18) 

焼きおにぎりのあんかけがいいな♪
by さる１号 (2017-05-31 02:42) 

さる１号さん・・・食べ易くて、美味しかったです。
by mutumin (2017-05-31 05:14)