青森の桜舞う、「まったりスイーツ」

　　　　　　　　　　

 

青森は４月の終わりから、５月の連休が桜のお花見時。。。

(今年は少し早いようです)

 

そんなお花をまったりと観ながらお茶したいなと想像しながら考えました。

 

 

今回のお菓子。。。

 

さつま芋チップスとゆずの砂糖づけ。

 

主菓子は ・・・「春花」　春の花をイメージして・・・

 

長芋に少しの紫芋を入れて、うっすら桜色にした花器で形どり、 

 

その中に生クリームを入れ、インゲン豆と小豆をトッピング。

 

苺を花びらに見立て、小豆の上に ほのかなゆず色を置く。

 

食べた時、口の中で円やかな和と洋のハーモニーを楽しんで貰いたいと・・・

 

 

「春花」のお菓子を食べてみましょう

 

 

 

和と洋の円やかさを味わうので、抹茶でも、コーヒーでも合うような気がします。

 

なので、抹茶、またはコーヒーと頼んでくれれば良いです。

 

ポスターも作りました。。。

 

 

 

食事の後はまったりとおしゃべりしながらスイーツとお茶(コーヒー)で楽しんでください

 

お待ちしてま～す 

 

　　　　　　　　　　 

コメント 20

一番海苔～
弘前城の桜が見たいな。
by HOTCOOL (2016-04-09 18:38) 

お菓子がメチャメチャ美味しそう！♡♡♡
by 親知らず (2016-04-09 21:53) 

春らしくていいわね～
by ラック (2016-04-09 22:07) 

行きてぇ~~~~!
by pn (2016-04-09 22:33) 

まぁ〜素敵〜美味しそう＠＠　いただきたいです〜
by olived (2016-04-09 23:17) 

今年も素敵なサクラに逢えるといいね～
コチラは山桜の季節到来。。。＾＾
by 銀四郎 (2016-04-10 05:05) 

HOTCOOLさん・・・今年は弘前も１週間早く桜祭りを開催するようです。
by mutumin (2016-04-10 06:04) 

親知らずさん・・・有難う！この形は送るの無理そうだわ！
by mutumin (2016-04-10 06:05) 

ラックさん・・・有難う！嬉しいわ！
by mutumin (2016-04-10 06:06) 

pnさん・・・さあ～竹コプターで飛んで来て！(笑)
by mutumin (2016-04-10 06:07) 

olivedさん・・・有難う！食べさせたいわ！
by mutumin (2016-04-10 06:09) 

銀四郎さん・・・そうかぁ～・・・山菜採りって、桜の時期あたりから始まるんだよね！
by mutumin (2016-04-10 06:10) 

美味しそうですねー＾＾
桜を愛でながら食べたいな♪
by さる１号 (2016-04-10 06:46) 

おはようございます。なるほど、青森は今からが桜の季節なんですね！スイーツを頂きながらお花見を楽しみたいです。^^;
by ソニックマイヅル (2016-04-10 08:37) 

さる１号さん・・・ さる１号さん好きそう！だけど家のはどっぷり甘くないので、好みに反するかも・・・
by mutumin (2016-04-10 08:42) 

ソニックマイヅルさん・・・日本は長いですよね！
桜は２か月掛かって日本を縦断するんですね。。。
by mutumin (2016-04-10 08:43) 

お早うございます。
「春花」は桜の季節にピッタリですね〜　綺麗 !　可愛い !　美味しい !!
by yakko (2016-04-10 08:51) 

yakkoさん・・・有難うございます。
近くだったら、 yakko さんにも食べてほしいわぁ～　残念！
by mutumin (2016-04-10 12:55) 

まだ青森に行けば桜をお菓子で楽しめるのですね
　間に合うかなぁ〜
by paulo (2016-04-10 23:24) 

pauloさん・・・今日は珍しく雪です。。。時々花見時期に降る雪があるんだよねぇ・・・
桜の見ごろは月末あたりですよ！いらしてください。
by mutumin (2016-04-11 06:01)