ゴーヤ収穫

　　　　　　　　　　

　

ゴーヤをハウスに植えたのは５月終わり。でも、いっぱい芽出ししたため、外にも植えた。

　

　

外はそうでもないが、ハウスはどんどん大きくなり、葉っぱがうっそうとなって来た。

　

　

でも、実が見当たらない。。。

　

７月に入ったら、小さい実を主人が見つけたけど、なかなか大きくならない

　

きゅうりはすぐ大きくなるけど、ゴーヤは速度が遅い。

　

特に青森はこの所、雨で寒い日が続いたからかも知れない。。。

　

やっと昨日から晴れて来て、予報ではこれからは晴れの日が続き、やっと30℃越えに来た。

　

暑ければ暑いでブーブー言うけど、暑くないと野菜が育たない。

　

そして、やっと一昨日収穫。。。3本。

　

　

左はゴーヤのボコボコがなだらかで、これは苦みが少ない。

　

右の2本は普通のゴーヤ。まだ出来てないが、もっとボコボコがとがっているのが一番苦い。

　

3種類植えていて、料理に合わせて使っている。

　

3種類はそれぞれ、成る時期も少しずれているし、味も熟れて爆発する具合も違う。

　

人間にもいろいろ個性があるように、ゴーヤにも種類で個性があるのがわかった

　

　

そして普通の苦さのゴーヤ(左)で作った、ゴーヤと玉ねぎのサラダ。

　

　

　

ゴーヤも赤玉葱も薄くスライスして、焼き海苔を絡めて、

　

あっさりドレッシングで食べるサラダ。　さっぱりと美味しいです

　

以前、ゴーヤは苦手で美味しさがわからなかったが、お隣から何回か貰っているうちに

　

好きになり、主人に食べたいから植えてくれとリクエストされた。

　

私はゴーヤチャンプルより、サラダに入れたり、梅と茗荷と和えたのが好きです。

　

これから秋まで、きっといっぱい採れるだろうなぁ～・・・

　

採れるのは嬉しいけど、同時に採れ過ぎてしまうのも怖いゴーヤ様。。。

　

　

昨日3本採ったら、ゴーヤが見当たらないなぁと思ったら、また主人が意外な所で見つけた。

　

　

このうっそうとした中で左端の鋏を掛けている所にゴーヤが挟まっていた。

　

ゴーヤがハウスと金具に挟まれていたので、このままではゴーヤが変形して採れなくなる。

　

主人が金具を切ってゴーヤを救出。。。左端の隅の方でも見っけ

　

　

こんな感じで、ゴーヤは次々出て来る予感。。。