やっと椎茸が見えて来た! [シイタケ、その他のキノコ]
昨年は連休前から椎茸が顔を出していた。だからランチの山菜サラダに焼いて入れた。
今年は全然出る気配がなかったので、今年の春は無理だなと諦めていた。
が、三日前、主人がへんてこりんな形の椎茸を収穫。
早速池裏の椎茸を見に行った私。。。
少しだけど出て来た
これは3年前に植えた菌なので、これで、もう生えて来ないだろう
少ししか取れないから、大事に食べよう
でも、今年の秋は1年前に50本も菌を植えたのでいっぱい採れるはずだ
はずなので、どうかわからないけど、軽く万のお金を使ったので、
採れてくれないと困る。。。
椎茸は作るより買った方が安いけど、採り立ての大きい椎茸を焼いて食べるのがいい
それが何よりも贅沢だと思うし、栽培している過程を見るのが好き
椎茸は元気の元