美味しいみかん [食(一般)]
先日、友達からみかんをいただいた。
それが袋に丁寧に包まれて、みかんの葉っぱも1~2枚付いて、丁寧に摘み取られている。
香川の丸曽という所で、作っているみかん。(勿体なくて袋も取って置いてます笑)
普通のみかんに見えますが、皮は薄めで、食べると甘~い
とっても美味しかったです
普通の小粒のみかんで、袋に付けたまま2月まで枝に付けて完熟させているようです。
頂いたので食べれましたが、自分では買えない値段でした。
丁寧に育て、完熟させて育てるとこんなに甘くなるんですね。
あぁ・・・満足 美味しかったよ~
健康診断の結果にがっかり! [美容・健康]
2月3日に健康診断に行って来た。
いつもは健康診断 秋にやるのを、秋に忙しくて出来ないのと、友達と一緒にと思って
やっと2月3日になったのでした。
冬にやるといつも体重が3~4kgぐらい増えるので、なるべく増えないように気を付けて
食事、運動に心がけていたのですが、それでも1.5Kg増えての検診。。。
朝のテレビ体操はもう3か月以上続けているし、1月からはプチ筋トレも毎朝30分して
1月中旬からは水泳と歩くプールをやり、運動はいつもの冬よりかなり頑張ってやってた。
食事はアマニオイル、さば缶、アボカド、野菜中心の食事で、かなり良いのではと期待した。
が、それにも関わらず、結果はがっかり昨年以上に悪い項目が増えていたのでした
コレステロール値は一昨年、昨年、今年とうなぎのぼり。。。
134-167-200
血糖値、HbA1cも一昨年、昨年、今年とどんどん増えて来た。
96-96-114 6.3-6.3-6.4
おまけに昨年までなかった赤血球数が多いです。(多血症?って何?)
そればかりでなく、胸に影があるので要精検でした。。。
ショック過ぎて、これ以上何をしたらいいか、わからない現状です
私が風邪で内科受信したのは、15年前。。。抗がん治療で免疫力が下がった時に
風邪ひきさんが家に来て、私に移した時に病院に行った以来ずっと風邪を引いた事がない
時々ヘルペス(目)、膀胱炎、帯状疱疹で病院に行ったけど、それ以外はない。
ただ、緑内障、歯科検診は2,3カ月に一回くらい定期的に病院に行く。
ここ2年は膀胱炎もなってないので内科に足を運んだことがない位元気です
それだけ、健康には気を付け、同じ病気を繰り返さないように対策を取っていた。
その甲斐あって、3年続けてなっていた膀胱炎も無くなって喜んでいた。
なのに・・・どんどん悪い項目が増えて行くのはどうしてか 年による老化
いつもと違うのは、良かれと思って毎食食べているアボカド、アマニオイル。。。
これって、コレステロール値を上げるのと、調べたら、下げる方だった
もちろんアボカド、同じで、不飽和脂肪酸は糖代謝だって、下げる役目。。。
お酒も以前は毎日350ℓビール1本(週5日)を飲んでたのも、
ノンアルに替えたから、アルコールもほとんど飲んでない(たまに飲むけど)
あぁ・・・もう、悩んでしまう・・・
私はこれ以上、どうすればいいの
なるべく薬なしで食事療法で・・・自分の努力で改善したい
誰か、改善方法があったら、教えて下さ~い
お気に入りの雛写真 [仕事(焼物・美術工芸)]
お雛さまはいろんなのが飾ってありますが、自分で写真を撮って、ちょっと見せたい
お気に入り写真をピックアップしてみたいと思います
庭園雛の花の後ろにうっすら見える演奏風景。。。
7段飾り。
雛ランプ
おすましお雛さま
吊るし雛の下で・・・にっこりお雛さま
楽しそうなお雛さま
最小のお雛さま(大きく見えるけど、お雛さまの大きさはこれより一回り大きいだけ)
〆は100年以上も前の主人宅からいただいたお雛さま
100年の渋さが染みついたお雛さまは、そう簡単には手に入らない。。。
それだけに大切にしたいと思っています。
先日の朝食 [サラダ生活]
久しぶりの朝サラダ。。。
サラダ・・・必ず入っているアボカド、蕪、サバみそ缶。。。
手作り豆乳パン・・・今日のパンはウインナーとマスタードを包み込んだパン。
苺コンポート・・・苺の粒をそのまま残すように作った苺のコンポート(ジャム)。
パンにも乗せて・・・
ヨーグルトにも・・・
苺コンポート、美味しいです
朝の朝食は一日の活力源だから、大切ですね
お雛さま漬物の首作り [提供食]
雛ランチなので、どこかにお雛さまをあしらたい
昨年はうずらの卵でお雛さまを作った。
そのために焼物で台を作ったが、つるつる滑って持ち運ぶのに落ちるし、結構面倒くさい
海老しんじょも巻いているので、添え物なのに材料費が結構掛かる。
というので、今回のランチはお雛さまに漬物の着物を着せる事になった
頭は本当は焼物で作りたかったが作って焼くまで1カ月以上掛かるので、紙粘土で作った。
それがまた、思ったより手間を掛かる事が想像できず、難儀した
この上の写真の時は写真を撮るためだったので、2組作って、面倒さの意識がなかった。
が、今回は16組32個作ったら2日掛かり、この段階でまずかったなと・・・
そればかりでない紙粘土(ラッカー付き)なので、漬物と触れないようにするため、
首に影響にないテープを巻いたり、首と漬物の間にセロファン挟んだりと手間が半端ない
運ばれて、見たら、食べる前に、さっとセロファンごと首を取って漬物を食べる。
(上の写真と違い、首を境にセロファン越しに漬け物がある)
手を汚さないで、上手くやるためにかなり工夫した。
3日前にお雛さま、お内裏様の首作り。。。
首が爪楊枝の間で抜けないように針金で、凸を作った
32個、同じ大きさに作るために、紙粘土の量を決めて、顔を付けて行く。
作ってから一晩、ストーブの上に置いて乾かす。
次の日髪、顔を絵の具で描く。。。これが時間が掛かる。
お雛さまにはキラキラ花冠を付けて、お内裏様には帽子と頭に境に金紐を張る。
首にテープを巻いて、出来上がり~
だけど盛り付けも大変だったから、来年はこの漬物シリーズはやめよう
今日からランチが始まった
こうして、食べる前に写メ撮り。。。
干し芋カツも。お雛さま漬物も喜んで貰えた
こういう光景で、1銭にもならないあの手間も、何となく救われた気がする
まりん、散歩バック [動物(ペット・他)]
まりんを散歩に連れて行く時に使うまりんバックをs_29さんにお願いしました
それが昨日届いて、さっそくまりんを入れて散歩に出かけようとしたけど、呻り状態。。。
仕方ないので諦め、今日また挑戦。。。
手袋を履いて、噛まれても被害が少ないように上から厚い布を掛けて拉致。。。
掴まっちぇば、バックの中では大人しいのです
こんな感じ。。。
私の目線で、バックに入っているまりんを写真に撮ると・・・
さぁ~海へ散歩に行く。。。
どこも雪の壁・・・2m以上で、周りを見ながら車に気を付けて歩く。
海には雪を捨てに来るトラックがひっきりなし。。。海も中も雪だらけ
そして、帰りは歩いて貰います
家に帰りたいから、歩き方が速い事速い事
小走りで、とても足が痛かった子には見えません
この調子で、もうちょっと散歩して貰いたい
天気を見ながら、だんだん距離を長くしたいと思っています。
たすきになってるし、布幅もあるので、肩の負担も少なく前の肩掛けバックより楽です。
s-29さん、有難うございます
いつかの夕食 [食(一般)]
展示会が始まる2日前くらいからずっと雪が降り続いている。初日、2日目は吹雪。。。
もちろんお客様は来ない。。。
その後もずっと降り続ける雪に、気持ちは泣きを通り越して諦めの境地に入った。
昨日は朝、夕2回雪かきをして、朝起きたらまた雪が積もっていて、ため息が出た
今日の朝で、積雪110㎝。。。道路も家の前も自分を超える雪の壁。。。
雪に閉じ込められた圧迫感から、やっと青空が出て来て、出口を見つけた感じがした
雪が降っていた朝6時とはまるで違う、8時頃から真っ青な青空。。。
この青空を見た時、自分が息を吹き返した感じがしたくらい嬉しかった
それぐらいずっと見ていない。。。一時的かもしれないけど、嬉しいね
雛ランチメニューを考えていた試作の頃の夕ご飯。。。
鍋は温野菜のサラダのための具。。。
そしてこの下に肉ソース、上にごぼうチップスを乗せて出来た、根野菜のサラダ
ヘルシーハンバーグ
玉ねぎと蕪のサラダ
クラッカーのカマンベールチーズ、生ハム、アボカドを乗せて食べる。
家では、何も無い時につまみとしてやることが多いです。
紅芯大根の甘酢漬けと鰊漬け
その数日後の夕食。。。 おでんの日でした。
おでんはそれ一品で、いろんな栄養が摂れるらしい。。。
ふのりのサラダふのりは長男の嫁さんの実家からいただいた。
煮豆
冬は根野菜と乾燥した豆類が活躍します。
食材はあえてお金を出して買う事はほとんどなく、今ある保存野菜で工夫をしている。
冬は野菜が採れないけど、保存野菜での料理もこの時期の旬料理だと思っています。
お雛様展示風景 [仕事(焼物・美術工芸)]
今回の展示は石庭のお雛さまをメインにしたので、ストーブの位置も端っこ(石庭隣)から
真ん中に持って来て、大きく位置替えをしました。なので、「ストーブ様」という感じ
きっとお客様は真ん中でストーブで暖を取りながら、周りのお雛様を見学出来るのでは
と思っています。
ドアを入って、左が庭園、前にランプなど置いて・・・左と前で気持ちほんわか・・・
その先、正面には吊雛が両脇に下がって、華やかに・・・桜とレンギョの花で盛り上げ。
その左に7段飾りと灯りと吊雛。。。
正面左には、私の帯を2枚下に引いて、雛を飾る。(左から2枚の写真、繋がっています。)
左側の石庭の先の展示。。。
その他、左の部屋のランチ室にも飾りました。。。
2軒(360㎝の幅)のテーブル3段、びっしり
この他右側の部屋ログハウスの方にも、他の作品と共に飾ったり、雛食器を置いたり・・・
箸置きだけでも50種類以上あります。
お雛さまだけで500点以上並んでいるので、楽しいですよ~
お近くの人はぜひ観に来て欲しいです
昼食は蒸かし芋 [サツマイモ]
そろそろランチの準備をしないといけないので、干し芋作りを主人が始めた。
いろんなさつま芋を蒸かしていたので、昼食は蒸かし芋に決定
蒸かしたサツマイモと日本茶で昼食タイム。。。
安納芋とフルーツこがね、どちらも出が一緒なので、ほとんど一緒の味。。。
紅はるかと紫芋。。。
やっぱりねっとり系の安納芋が一番好き紫芋もまあまあである。
仕上げは、親知らずさん、まほさんから貰ったロイズのチョコクッキー。。。
美味しかったぁ~・・・
満足 満足
でも、太るよね(笑)
まりんの気持ち [動物(ペット・他)]
まりんが手術して18日目なる。
実は手術して以来食欲はあるから、たぶん術後は良好だと思う。。。
今までのまりんの病気、病院歴から追ってみたい。
12月終わりから、8年前に手術した方の足を痛がっている様子。その後ビッコを引く。
足の痛みと共に、食欲がなくなって来た。
正月の後、病院に連れて行って足を見て貰った
前の手術の後の後遺症でピンが骨に当たって痛いので、和らげるのにヒアルロン酸を注射。
帰って来たら3本足から4本足になり、元気を取り戻し、凄い食欲にびっくりした
その時の写真。。。ワイルドな食べっぷりに涙が出るほど嬉しかった
が、その後、ヒアルロン酸注射を3回目(週に1度)の前から食欲がなくなり、
ほとんど食べなくなり、少し食べては戻すようになり、ぐったりして寝てばかり。。。
4回目来院時に、それを伝え「もしかしたら痛み止めの薬で胃をやられているのでは」
と、私が話したので、吐き気止め、胃薬、ヒアルロン酸の皮下点滴をした。
が、それから4日様子を見たが、ますます食べれなくなり、また吐いたので病院へ・・・
そこで、初めて卵巣蓄膿症だという事が判明して、その日の夜に手術した。
手術して、2日後に家に帰って来るはずが、餌は食べないし(いない時は食べていたらしい)
スタッフを噛んだり唸ったりして、家に帰った方がいいのでは言われ、迎えに行った。
だけど、手術して帰って来て一日目はまだ撫でられて、おとなしめだったのだが、
二日目から、近づくとすぐウゥゥッって、呻るし、ずぐ噛もうとする。
全然触れないし、食べ物を手のひらに置いて差し出すと呻り出す。
どうにもこうにも困ってしまった
特に昼間が酷いいつも2階の私の居間にいる事が多く、(Ⅰ階の居間は主人)
1階では、食事の時、散歩の時だけなので、どうも落ち着かないし、
どこかに連れて行かれる不安があるらしい。。。
ずっと寝てると足の筋力が無くなってしまうし、ご飯を食べないと早く治らない
と私も主人も思うので、必死で階下に連れて行こうとすると、唸り、噛まれる。
やっとここ数日、機嫌のいい日があると、甘えてすり寄って来て 撫でろコールをする。
でも、ちょっとしたことで豹変して、また唸り出したり、噛まれるので怖くて触れない
主人も何度も噛まれて、噛まれた時叩いたら、恨みがましい目で睨まれた。
何とも最近のまりんは扱いにくい腫れ物に触る感じ。。。
こんな感じで寝ている。そして撫でようとする時、こんな目で睨む。
酷い時は牙を出し、噛むしぐさをして、歌舞伎のような口元になる。
(咄嗟なので、写真撮れないけど)
手術して3日目~10日はまるで、親を忘れて、ボケたんじゃないと、いう位酷かった
手術して痛くて、それをした人を逆恨みする感じで人間不審に陥ってる雰囲気である。
14日に抜糸してからはかなり楽になったのか、時々甘えるようになった。
どんな痛い時でも、夜は主人の部屋で寝るのは落ち着くのか、寝る時は必ず付いて行く。
寝てる時も、いつも撫でろコールをするので、主人は1時間もずっと撫でているという。
なのに、昼になると牙を剥く・・・何かまりんの気持ちがわかんないよ~
だんだん少なくはなって来てるけど、早く前のようなまりんに戻って欲しい
足の方は大丈夫なようです。
機嫌の良い時を見計らって、カバンに入れ、海まで行く。
家に帰りたい気持ちを利用して、雪の上に降ろして歩かせると普通に歩いています。
人間でも、犬でもある程度歩かないと筋力が落ちて、長生き出来ないから頑張らせたい
なんかとっても気を使ってる私たちです。。。
いいなぁ~・・・まりんは最後まで面倒見て貰えて
私たちはどうなるやら・・・
という感じで、我が家では、「まりん様」が一番偉いようです(笑)
子供が寝てる時が一番可愛いと感じるのと同じで、まりんも寝顔が一番可愛い
悪夢の吹雪 [天気・季節]
昨日の午後から、夜にかけて凄い風だった。
まさにホワイトアウトW・・・と、外を見ながら思っていたが、昨夜眠くて早く寝た。
(尋常じゃなく、真っ白で外の景色がまったく見えないので、ダブルにした)
寝ていると、家が揺れて、まるで地震のようで怖かった
寝ながら、展示室の正面の音(人が立つと家に鳴るようになっている)が鳴ってるなぁ~
と思ったけど、あの吹雪だし、鼠や鳥でも鳴るので、放っといた。
朝起きて、外を見たら・・・ ギョッ 展示室のドアが開いてる
昨日の鳴ってる音はこれだったんだぁ~ 急いで見に行った
中に少し雪は入っていたが、作品は無事で飛ばされてなかった
もちろん泥棒も入ってなかったし、ドアが少し歪んでいたが、それぐらいの被害で済んだ。
どうも私がドアのカギを閉め忘れ、吹雪の強風で開いてしまったらしい。。。
深く反省したのと、ホッとして、窓ガラスや部屋に入った雪を片付けた。
夕べの吹雪がどんなかというと、家全体が雪に吹き付けられ、風紋が出来ている。(左↑)
ドアの左と右では風紋が違う。。。きっと風雪が渦を巻いていたんだね
ドアの横の焼物の壁やトレードマークの梟さんも雪まみれ。。。
家が揺れてた理由がわかった こんな事は今までになかった
いつも勝手口から出入りするけど、ここも雪で閉鎖状態。。
仕方ないので仕事場の入口から入って、車庫を通って行こうとしたら、
屋根と壁に囲まれている車庫にわずかな隙間から雪が吹き込んでいた
天井、蛍光灯、ドア付近は雪だらけだった こんなに雪が入ったのも初めて。。。
どんだけの風雪が吹いたのか
朝の天気がこんな感じで、前が見えないのに・・・
昼過ぎには何もなかったかのように時々青空さえ見えている
それなのに、また夜には雪、ゆき、雪。。。
まりんの気持ちも天気の気持ちも、本当にわからないなぁ~
私が夢中になったもの [仕事(焼物・美術工芸)]
今日からお雛さまの展示会なのに、外は吹雪で、ホワイトアウト
展示会もアウト状態。。。
良かったことはフィギュアスケートを観れた事金銀は嬉しいけど、家としては悲しい。
明日もこの寒さと吹雪は続くらしい。。。
さて、この前から3日間かけて、私を夢中にさせて 作ったものは
畳1畳位のお雛さま庭園・・・イメージは石庭のある枯山水の庭。
その中でお雛さまと演奏風景の優雅さを表現したかった
でも、これはあくまでも見せるもので、売るものではないからお金を掛けられない
最低限の費用で、最高の庭園を造って、みんなが癒されてくれたら私はそれで満足。。。
お金を掛けないという事は家にあるもの、100均利用が多くなる。
工夫するために考えました。。。 かなり考えました
それだけに出来上がった時は、自分で大大大満足(笑)
嬉しくて、自分で自分を褒めました
場所は展示室を入ってすぐ左の一角。。。お雛さまの後ろに大壺があります。
昔の庭のイメージは瓦屋根の付いた白い塀が庭にあり、その昔風な塀を作りたかった
いろいろ家にある作り物ガラクタを吟味して、100均で売ってる発泡スチロールを利用。
ランチ看板を作った残りの細い棒にペンキを塗り、柱風に・・・
屋根の傾斜を三角に切り、やすりで調整して、ポンドで貼り付ける。
100均で買った太い細い丸棒の太い方は屋根天辺、細い方は6㎝に切って半分にする。
これが木の節があり、ちょうど半分に切れなくて、主人が苦労してました。
黒のアクリル絵具を塗ってから、瓦風にするためにメタリッククレヨンで渋みを出す。
これをボンドで貼り付けたら、屋根の棒と屋根部分が離れそうなので紐とクリップで
押さえつけた。くっ付いた頃に取ったら、しっかりクリップ後が残ってしまった
ヤバい 仕方ないから、全面に押し付けて、瓦の模様に仕立て上げた。。。
出来上がりを見てください昔の塀に見えませんか 費用は432円、お見事
庭花を探すのに結構苦労した花屋、ホームセンター5軒回って、安い花を集めた
クモマグサの白と赤。。。この下の草か苔に見えるものを100均で見つけてボンドで貼る。
なんだかわかんないけど、コメリで打っていたミニの草にも、両面テープで張る。
ハナカンザシの花と小さい花、岩の間からこのミニ草をちょいと出すとこんな感じ
見切り品の黄梅に人口芝のようなマットで覆う。40㎝で216円
これに切った場所がわからないようにするためにラップに両面テープを付けて草を張る。
(ラップだと草テープが出来るので、周りに置きやすい)
こんな感じに出来上がりました
黄梅の反対側にも、ツツジなどを置いて芝生山にする。(中は普通の鉢花)
灯籠を置いて(昔100均で買った)、石で作った手水鉢(前に貰った)を置く。
お雛様の前には、石と小鳥を置く。
そしてお雛様を一段高くして、庭で演奏してる風情を醸し出す。
空いてる部分に白小石を敷き詰め、流れ文様を作る。。。
全体的には上に傘と傘の上から流れるように吊雛を垂らすとこんな華やか。。。
塀の後ろから、何気にコデマリとレンギョウが垂れ下がる風情も演出してみた。
考えるのは、ずっと何日も考えていました
取り掛かりながら、3日も掛かってしまったけど、花以外はほとんどお金が
掛かってないのも自分の裁量だと思っている。
いかがでしょう今年の私の傑作です
友チョコ [家族・友達]
何とか展示を終えた。。。
ホッとしたけど、昼食べただけで、夜7時過ぎまでずっとやっていたので、
終わった途端疲れがどっと出た
展示室は綺麗になったけど、家の中はてんやわんやで広範囲に散らかっている。
これでも一応、一カ所にまとめて少し歩けるようになった
明日時間があったら、元の場所に片付けなくっちゃ
そんな疲れた時に親知らずさん、まほさんから、ロイスのチョコクッキーが届いていた。
嬉しいなぁ~・・・疲れた時は甘いものが欲しい
さっそく封を切って、1枚夕食前だけど食べた
美味し~い 体が甘いものを欲しています
ちょっと元気が出て来ました
親知らずさん、まほさん、有難う
やっぱりロイズのチョコクッキーは美味しいね
夕食後、お風呂に入ったので、今日は早く寝たい
ハッと気づいたら・・・ [仕事(焼物・美術工芸)]
朝から、ずっと庭園の造り物をしていました。
夕方から花を買いに行って、日本庭園にお雛様がいる雰囲気・・・
つまり、ミニチュア庭園を一生懸命作って、花を配置していたら、
夜中の1時になっていたのです。
悩みながらも、自分の理想に近づけようと・・・
自然に近い感じでと思いながら、頑張ったけど、まだ出来ていません。
今回のメインです!
明日頑張るぞ~ 間に合うかしら
それにしても土、日大雪だってお客さん来ないよ~
だって、この頃の吹雪尋常じゃないもん
さぁ~2時になっちゃう 風呂に入らず、寝ようっと
バレンタインデー [家族・友達]
今日はバレンタインデーだったことをすっかり忘れていた
まりんの手術の後の抜糸をしに病院に行かなくてはいけない事で頭がいっぱいだった
吹雪も止んで、今日行かないとまた明日雪降るなと思うと急ぐ気持ちと、
まりんをいかに機嫌を損ねないように連れて行くかが問題なんです
手術してから、痛いからか人格が変わったように、呻るし噛むしで、こまったさんでした。
でも、頑張って連れて行きましたよこの報告はまたこの次に
病院から帰って来たら、ポストに何か変な感じで入っていた
そう手紙じゃないから、違和感あったんだね。
フサヲさんからのプレゼントでした。。。
そこでやっとバレンタインだと気付いたのでした。
こんな、和のチョコ。。。包装も和な感じ
さっそく中を開けて、食べてみました
はい中が黒豆で、美味しいです
黒豆とチョコが合うっていうイメージなかったけど、合いますねぇ~
フサヲさん、有難うございます楽しみながらいただきます
さぁ~これから、また夜頑張って作り物の製作があるので、チョコ食べて頑張るぞ~
布団のぬくもり [こころ(雑感)]
昨日から吹雪。。。今日は4回も雪かきをした。
その前、何日か楽させて貰った分、いっきに吹雪で、最高気温-4℃。
寒過ぎ~
ここ数日、お雛さまの展示替えをしている。。。
展示替えを1週間みてはいるが、やり始めは迷いが多く,発想も乏しくゴールが見えない。
やり始めて3日目・・・やっと半分以上並べた昨日、ゴールの光が見えて来た。
みんなは連休の時であるが、私たちは朝から夜8時近くまで、ずっとやっている。
それでもゴールが見えると見えないではやる気が違う。。。
夜、オリンピックを応援したいと女子ジャンプを見てると、なかなか、伊藤、高梨が
出て来ない眠くて、眠くて、我慢しながら待っていたが、我慢しきれず寝た。
我慢の後 寝たせいか、寝た体の体制が苦しかったのか、夜中夢で目が覚めた。
私が平昌で、追われて、逃げ回っている苦しんでる夢だった
(なんで追われてかはわからないが、きっと仕事で追い込まれていたり、眠くて我慢したからかな)
眠かったんだから、無理しないで早く寝れば良かったと・・・
その後、また眠りについて、朝すっきり目覚めた。。。
この目覚めの布団の中で、いろいろ考えてる時が楽しい
ぬくぬくの布団の中は、至福のひととき。。。
布団の中の暖かさが丁度良く、頭がすっきりしてるので展示替えのアイデアがふと浮かぶ。
一晩寝て 体の疲れが取れ、布団のぬくもりと頭の冴えが妄想を膨らませてくれる。
ずっと庭園に苔が欲しいと思い続けていたけど、この雪では無理
そうだ発泡スチロールで作れないだろうかとか、
ランチテーブルの上にお花ではなく、小さいお雛さまを何気に置くのもいいなとか・・・
いろんなアイデアが浮かぶと楽しくなる
布団の中の至福のひとときがずっと続けたらいいのにと思うけど、
少し時間だからこそ、至福のひとときだと感じられるのだと思う。。。
さぁ~、せっかく思い浮かんだアイデアを少しでも実現出来るように頑張ろう
金柑、大好き! [お菓子・スイーツ作り]
朝は毎日ヨーグルトを食べる。。。
主人がきな粉と黒蜜を食卓に出していた
どうしてって聞いたら、ヨーグルトにきな粉と黒蜜で食べたら体に良いからどうかな
という答えが返って来たので、やってみた
違和感なし意外にイケるものなんですね。。。
先日、スーパーに行ったら、金柑があり、一袋詰め放題で500円だったので挑戦
結構な量が詰まって満足この量で500円は安いと・・・
だが、普通の味の金柑だった
前に買った「金柑たまたま」は値段は高いけど、やっぱり美味しいなと感じた。
そして、この金柑を甘く煮たら、美味しいかもと言ったら、主人が煮てくれた。
煮たら、別人のように美味しくなり、毎日大事に1個ずつ食べている。
喉にも良い、金柑の甘煮、最高
展示替え [仕事(焼物・美術工芸)]
9日の夕方から展示替えを始めた。
メイン部屋の干支展のワンちゃん作品を数を減らして、隣の部屋に移動。。。
なかなか時間が掛かる。。
片付けた後、レイアウトを変えたいが、決まらないから一向に進まない
考えてると時間だけが過ぎて、焦る。。。
いつもストーブが端っこに来て寒いので、置き場所を換えて余裕のスペースで
ひなまつりらしい、入ったお客様が華やかであっと思うようなレイアウトにしたいのだ
庭園の中にいるお雛さまを演出したくていろいろ考えて・・・入口左に作る事にした。
材料や、どのようにするかずっと考えて、やっと決まり、二人で作り始めた。
継ぎ合わせだけど、家にあったスタイロフォームを剥ぎ合わせ下に敷いた。
そして半月の台を作るのに、これも切れ端3つくっつけて、半月にスタイロフォームを切る。
台にお雛さまを乗せる前に、壁や天井に絵を飾ったり、傘飾ったり、電気、提灯など
後でお雛さまを寄せてやらなくてもいいように先に取り掛かる
右角の隅が暗いので、目が行くように明るくするための電気を設置。。。
100均でだいぶ前に買った提灯を利用して電気を入れた。
正面の部屋に余裕を持ち 歩く場所を広くしたので、お雛さまの置き場所が少なくなる。
それを補うためにランチ室にも飾れるように テーブルをセッティングした。
両脇に提灯を飾って雰囲気を出す。
ランチ用のテーブルが一つ減るが、ランチのお客さまには人数制限があるので、大丈夫
こうして丸1日夜までやったが、これだけしかできなかった
あぁ・・・お雛様は飾り付けも後片付けも時間が掛かり過ぎる。。。
バターロールとポン・デ・ケージョ [パン教室]
8日の日はパン教室でした。。。
今回はバターロールとポン・デ・ケージュ。
バターロールはパンの基本のようなものなので、とても楽しみにしてたんです。
まずはバターロールから・・・時間の関係で1時発酵まではやって置いてくれて、
丸45gに分けてベンチタイム15分。その後12~14㎝の円錐に伸ばしてベンチタイム。
これを20cmに伸ばして、綿棒でさらに3回に分けて伸ばす。
長さ20cm、幅6~7㎝の伸ばしたのを端を伸ばしながら、3巻になるように巻く。
35℃で40分発酵した後、卵を刷毛で塗る。
170℃で10分くらい焼いて出来上がり
美味しそうな色に焼き上がりました。
もうひとつはポン・デ・ケージョ。。。
この名前を聞いて、ピンと来ないでしょうが、先生が言うにはポンはパンで、
ケージョはチーズという意味でブラジルのパンだそうです。pauloさん、そうですか
でも、みんなも食べた事のある、もちもちパンです。
材料が他のパンと違って、タピオカ粉とフランスパン用粉を使っています。
何気に買って食べてたもちもちパンは、ほとんどがタピオカ粉で作られていたパンだった
という事に驚いたし、ブラジル発祥のパンというのにもびっくりしました。
材料を混ぜて、半分には胡麻を入れて、袋に入れて、絞り出します。(18g位)
オープン170℃で18~20分。。。焼き上がり~
みんなで試食を兼ねた昼食です
自然酵母を使った、ハーブのパンと木の実やレーズンを入れた硬いパン。。。
どれも美味しかったです。
バターロールは市販の安いバターロールと味が違っていて、
バター感があり、良い材料を使ってるのが、はっきりわかりました。
作ると、買うより高く付いたりします。
だけど、材料を知ってるから安心で、味に深みがあります
こうして、作って食べていると、量産品を買う気にだんだんならなくなります。
雪の下人参の雪堀り [人参・ごぼう]
やっと雪が止んだ日、雪の下にある人参を掘り出そうと思った。
畑の風景。。。はるか向こうに少し棒が見える、あそこが人参がある場所。
昨年はこんなに雪が多くなかったので、そんなに大変ではなかった(40㎝位)
この人参を掘った時、軽く80㎝以上あった。(今日は66㎝)
掘る場所に棒を差して置いた。
掘って行くと、途中から氷のような圧雪した雪になるので、スコップを金属に変えて掘る。
黒マルチが見えて来たちょっと土が凍っているけど、葉っぱの所引っ張る
私は黄色の人参(金美EX)を掘った
主人がオレンジの人参(ドクターカロテン)を掘っている。雪の中の発掘のようだ
他にもものすけの蕪も掘った
大変だけど、人参はこっちの方が新鮮で甘くて、ずっと美味しい
こんなに苦労して掘っても、この労力は加算されないのが、とても残念だ
雛スイーツ [提供食]
食事の後は、やっぱりおしゃべりをしながらスイーツを食べたい
ひなまつりなので、雛・ひなっと、まったりと浸れるスイーツにいいな
そして考えたのは、和と洋の融合。。。自分がどっちも食べたいから・・・
こんな雛スイーツが完成
真ん中に雛甘酒ゼリー。。。
菱餅のイメージの三色ゼリーを手作りの甘酒で三段に分けて固めました。
それも一段ずつ食感も違うし、味も違います。
一番下は抹茶を混ぜた甘酒ゼリーで、一番硬くして、真ん中が甘酒そのものゼリーで
硬さは三つの中で中くらい。一番上が、プルンプルンで家で採れた苺を使った苺味。
その上に生クリームと苺の形を残したジャムを作り、乗せてみました。
ひなまつりで、まったりと満足いただける味の美味しさですよ~
上の苺の甘酒ゼリーは苺にすると色が少し濁るので綺麗な色にするために
赤房スグリでも試食で作ってみました。ピンクで、とても綺麗なんですよ
綺麗でしょう
だけど、味は苺の方が苺の甘い香りがして美味しいので、苺にすることに決定。
(見た目だけだったら、赤房スグリにするんだけど)
そして、まったり食べた後には、何かつまみたい
そして周りに4種類の家で採れた野菜で作った手作りおやつを並べる。
ポップコーン、味噌ピー、干し芋、柚子ピール。。。
真ん中はグラスを置いた時、雛箸置きの画像が写って、楽しめるように工夫しました。
置くとこんな感じリボンも手作りで、両面テープでグラスに付けています。
食べる人は無造作に美味しい美味しくないという考えで食べるかもしれないけど、
小さい配慮にこだわりながら考えてレイアウトしているつもり
このコースターを作るのに、イラレを使って一日掛かっています。
雛は写真を撮ると中心に引っかかってしまい、見えなくなることもあるので、オビナ
メビナを別々に写真を撮り、背景を透明化し、ちょうど良い位置にレイアウト作る。
それを丸く切り取れるようにして、金紙に貼るという作業。。。
くだらない事のように感じますが、お金にならない所に命かけて作ってます(笑)
ここに気付いてくれたら、私としては一番嬉しいな
甘い柚子ピールを食べたら、苦い抹茶も少し飲みたいと思う私。。。
なので、湯呑に少しの抹茶も飲んで貰い、満足して、ゆったりコーヒーを飲む。
「そんな風にこのひとときを私は過ごしたい」
と思う私の理想の雛ランチを演出してみました。。。
最後のポスターを作りました。
まだ雪がある青森の雪の中で雪も解かす優しい雛スイーツを表現してみました
食べて、まったりしてね~
雛ランチ [提供食]
むつみ窯陶雛展「雛のお披露目」には「雛ランチで、華やかに」
いろいろ考えて、昨年の好評だったものを残し、また新たなメニュー加えた。
そして出来た雛ランチ。。。
雛おこわ
干し芋と栗のおこわ。。。ひなイメージのほのかな甘さが引く美味しさ
お雛さま漬物
大根の甘酢漬けの着物を着たお雛さま。。。
うふっ似合うでしょう漬物だって、主役になれる
雛すまし
ひし餅イメージの優しい味のすまし汁。。。
抹茶とカシスと白い普通のお餅の3種類が入っています。
干し芋のカツレツ
手作り干し芋にチーズを挟んだカツレツ。。。
干し芋の自然の甘さと卵とソースが絡み合う不思議な美味しさ
大根の鮭挟み漬けQちゃん漬けの菊合え
鮭の旨みと大根との融合が美味しい 手作りQちゃんを菊で絡めました。
根野菜のサラダ
人参、カブ、さつま芋、ヤーコン、南瓜を肉ソースと揚げごぼうでいただくサラダ。
この前函館に行った時にいただいたサラダをむつみん風にアレンジしてみました。
そして仕上げはポスター作り。。。
「お雛さまだから華やかにより華やかに」
を目指しながら作った今回の雛ランチ。。。
とっても美味しいですよ~食べに来てねぇ~
むつみ窯陶雛展「雛のお披露目」 [仕事(焼物・美術工芸)]
先々週、DM作りのため、いろいろ雛ランチの試作をやっていた。
雛ランチ・スイーツが決まったので、DM作り。。。
DMと言っても、お雛さまは特別で A4両面フルカラーのチラシと
ランチメニューの紹介を明記したA5サイズの2枚を印刷屋さんにデータで出す。
それと一筆箋の大きさでコメントを入れ、3枚を透明袋で中身が見えるようにして送る。
今回は、むつみ窯陶雛展「雛のお披露目」。。。
2月17日(土)~3月4日(日)10:00~5:30
今年は陶雛展を始めて25周年、26回目です。
自分でもびっくりする位長い間、粘土でお雛様を作って来たんだなぁ~
って、驚いています。
そんな25年の個性あふれるお雛さまのお披露目会。。。
透明袋から見える名前、住所を入れてる表側。。。(二つ折りにしての表)
裏側。。。雛ランチ・スイーツ紹介
そして折り返した裏のA4全面。。。
最初の2枚を2つ合わせた裏が、3枚目です。
いろいろなお雛様を見ながら、雛ランチ・スイーツを食べて、
ひなまつりを思いっきり楽しんでいただければと思います
明日は雛ランチ、明後日は雛スイーツの紹介をします。
朝食は手作りパンで! [パン・ピザ作り]
今日は、お葬式、法事で日中はつぶれてしまった感じ
結婚式は一日出席すればいいけど、葬式はそうは行けなく、かなり時間が取られるよね。
終わったのでホッとした所で、家に帰ってからDMの準備。。。
今一生懸命ラベル貼りをしています。
今年に入って、3日に1回のペースでまめにパンを焼いています。
じゃが芋と人参とレーズンの入ったパン。。。
これはふかふか過ぎて、切ると潰れ掛かってしまう。でも、美味しく焼けましたよ
またやりたいけど、人参適当に入れたオリジナルなので、同じの作れないかも
その日の朝食
サラダにカボチャのチップスを散らしたので、適当に歯ごたえがあり、良い食感でした。
次に作ったパンはさつま芋とりんごとレーズンの食パン。。。
失敗でしたあまり膨らまなくて、ずっしりと重い食パンになってしまったんです。
大きさが予定してた大きさの3分の2くらい。
味も前のパンからみたら、イマイチ美味しさが落ちる。
こんなにいろんな材料入れてる割にはその素材の味が生きてない
特にさつま芋の味が死んでるなぁ~
この日の朝食。。。
家の朝サラダは必ずアボカドを入れてるのと、ドレッシングはサバカン、
アマニオイル、まろやかポン酢を混ぜてたのを掛けて食べる事が多いです。
朝からバッチリパンとサラダとヨーグルトを食べて、元気いっぱい
長男帰省 [家族・友達]
2日、長男がジャズフェスの話し合いで帰省した。(今日の朝帰りましたが)
まりんがちょうど帰って来たので、夜ご対面。。。
まりん、やっぱり家に帰って来てゆったりして、家族に囲まれて安心しています。
手術の後もちょっと痛々しい。。。
が、安心してお腹を出し、お父さんと長男に撫でられて嬉しそう
手術した後は食欲もあるし、寝てる時間が少なくなりました。
ただ、痛いのもあってか、時々「キャイン」と泣きます。
暫くは痛いのは仕方ないですね。
昨日は私の検診。。。
この時期どうしても体重増加して、どんなにセイブしても初秋の検診より2kg増。
友達と一緒に行ったので、検診の後二人でランチとおしゃべり。。。(写真忘れた)
急に寒くなると死ぬ人も多くなり、今年で2回目。
3日前に姉の嫁ぎ先のお母さんが無くなり、昨日家族3人で拝みに行った。
今日、お通夜、明日葬式、法事と思わぬ時間が取られる。
冬時間が有りそうだが、次々アクシデントが起こるので、やっぱり気忙しい。。。
夕べは久しぶりに3人で美味しい夕食。。。乾杯
夕べは長男が低温料理法でローストポークを作ってくれました。
柔らかくて、美味しかった
海鮮サラダ
フライドポテト
鰊漬け
やっぱり2人より、3人で食べるとビールがすすみます
美味しかったぁ~
柚子胡椒作り
今年も昨年に引き続き柚子胡椒を作りました。
昨年のはちょっと塩辛かったので、今年は塩をかなり少なくしました。
塩を少なくすると、日持ちがしないと思うので、実験です。
柚子と青唐辛子を細かく混ぜる。塩を入れ、また混ぜる。。。
主人が作ってるので、どれだけ入れたかわかんないけど、少し置いてから、ラップ。
調味料なので、少量パックで保存し、これは冷凍して置く。
が、後、冷蔵で何日持つか、常温で、どれだけ持つか、味の変化を見るパック。
半分は、麹を入れて、1カ月発酵させたものを作って見た。
今はこれもパックして置いて、ようすを見ている。
柚子の皮、絞った後の物は柚子湯に・・・
こんだけ大量にあると、体が温まるし、いい香りで癒される。。。
お風呂、気持ち良かったぁ~
柚子胡椒はまだ、昨年のがあるので、今年のはもう少し後で使います。
楽しみ
まりんが手術 [動物(ペット・他)]
最近、ずっと調子が悪そうなまりん。。。
点滴しても、胃薬飲んでも・・・一向に快方に向かわないばかりか、ほとんど食べない。
食べないのに、体重が減らない・・・不思議でならなかった
3日間胃薬を飲ませたけど、4日目に戻したので、また昨日病院に連れて行った。
症状を話して、先生がお腹を触って気が付いた。
「メスで避妊手術をしていないので、子宮蓄膿症かもしれない」と・・・
エコー検査をして、はっきり出てたので、病名判明。
そしてまだ元気な方だし、血液の状態も良いので手術OKであれば、今晩します。
という事で、昨日入院した。
ずっとだるそうに寝ているまりんが可哀想で、どうしたらいいか困っていただけに、
病名がわかり、少しホッとした。
手術というリスクはあるが、放って置くと死んでしまう病気だけに見つかって良かった
2歳の時、避妊手術をしようか迷ったが、可哀想だから、辞めてと子供たちが反対。
先生が言うには避妊手術をしてない犬の半分は高齢になるとこの病気になるらしい。
予防は避妊手術だったのだ私が無知だった
病名がわかって、ネットで調べたら、症状が図星だった
膿が溜まっているから、食べていなくても体重が減らなかったんだぁ~
だるかったんだなぁ~ 食べたくても食べれなかったんだぁ~
いつも好きだった肉は口にしないけど、りんごとうどんは少しだけ食べてくれた。
具合が悪くなると人間と同じなんだなと思った。
昨夜10時頃、手術したらしく、12時近くにまりんが
目を覚ました時点で、大丈夫との事で、電話を頂いた。
でべそが大きくなっていたこともあり、子宮を切除するのと一緒に
ついでにでべその手術も一緒にしたので、1時間半位掛かったみたいだ
無事でほんと、良かったぁ~
私は眠気と闘いながら、そわそわして電話を待っていたので、その後
ひとまず安心して寝た。何もなければ土曜日に退院予定。。。
と、思っていたら、病院から今日の夜6時頃電話が来た。
食事をやってもうぅぅと怖い声で唸って、噛むし、あまり食べてくれない。。。
いない時には缶詰は食べていたので、家にいた方がリスラックス出来るのでは
術後は良好なので、もしよければ迎えに来てほしい
との事で、迎えに行った。。。つまり、余されたんだな(笑)
迎えに行ったら・・・
手術して一日しか経ってないのに・・・もう見違えるように元気になっていた。
車の中でもじっとしてないし、家に入ったら、いつもおやつ貰う位置でお座りしていた。
食べたくて食べたくて、しょうがないらしい。。。
うどんもバクバク食べて、昔のワイルドなまりんに戻った
満足げなまりん。。。
食べて、今は傍でゆったりと寝ています。
昨日までのぐったりしてるまりんとは違う寝息です。
足はふらついているが、これから元気になれば また筋肉も付くし、足の治療も出来る。
ふらつきながらもあちこち歩いているので、良い方向に向かっている感じがする。
皆さまにも、ご心配かけて、本当に申し訳ありませんでした。。。
もう大丈夫そうです
抜糸は2週間後。。。摘出した腫れた子宮とでべその腸の一部を見せて貰った。
魚肉ソーセージ位の大きなウインナーという感じでした。
本来の子宮は小さなウインナー位で、それだけ膿が充満していたという事です。
苦しかったんだと思います。
これから、ゆっくり術後の養生をさせて、早く直したいと思います。
2か所切ってるので、それなりに痛いのか、寝ながら時々起きて唸っています。
私もお腹を手術した事あるので、術後の痛みがわかります
取り合えず、元気になって、良かった良かった
屋根の雪下ろし [天気・季節]
昨日の朝まで9日間降り続いた雪。。。
車庫の屋根を見ると、危ないそろそろ屋根の雪下ろししないといけない時かと・・・
下から上を見ると、今にも落ちて来そうで怖いけど、落ちない雪。
外の下から眺めているこの雪も、仕事場の二階から同じ雪を見ると、窓を塞ぐ多さ。
プールに行ってる間、ほとんど主人がやってしまったけど、ブログネタ写真用に
少し残して置いたんだって
ここは展示室裏の野菜洗い場、トイレ、車庫の繋がった場所の屋根。
もう一カ所は、窯が置いてある2棟の続き屋根。(結構広い)
朝まで雪が降っていたが、その後、昼には晴れ間も少しのぞいた。
暖気して来ると反対に落ちる確率が高くなる。
2時頃終わったが、最後の辺り 結構滑って、危ない感じだった
でも、人の心理として、ギンギンに冷えてる寒い時より、お日様が照るとやりたくなる。
それが多くの人が屋根から落ちる原因なんだよね。
まぁ~終わって一安心
でも、道路側の下に落ちた雪は、ブルが運べるように雪寄せをしないといけない。
なるべくやらなくてもいい反対側に落としてはいるのだけど、端っこはしょうがない
それが結構な圧雪で、運ぶのに重い
私が雪寄せをして、主人がミニブルで運んでいました。
終わったぁ~もう雪は勘弁してほしい
今日は週間予報では雪が唯一降らない日だったのに・・・
朝起きたら、また10㎝位雪が降っていた。。。あぁ~あ・・・
除雪して、畑に持って行ったかと思ったら、午後別な屋根から雪が落ちた。
仕方ないけど、うんざり