長葱の保存

　　　　　　　　　　

　

もうそろそろ冬になる。。。晴れてる日は冬支度。

　

冬用長葱の保存をした。

　

抜く

　

　

太陽に向かって叫ぶ「私の作った立派な長葱だぞぅ～」

　

　

一つずつアスファルトに並べる。。。ここは公道だけど、ほとんど家しか利用しない。

　

　

天気の良い日に一日乾かす。。。

　

夕方一本ずつ新聞紙に包んで、それをまとめて、凍らない程度の場所に置いて保存。

　

　

今までは、植えたのを全部保存して、食べきれなかった分や腐って春に大量に捨てていた。

　

だけど、今年から雪に閉じ込められている時期分だけの保存にした。

　

昨年大量に植えてしまって、少し畑に残したら、春に美味しく食べれたから・・・

　

そうなんです長くやっていると、失敗してもいろんな事を勉強させられる。