誕生日ディナーのために考えた試食料理

　　　　　　　　　　

　

昨日載せた「野菜たっぷり鶏肉のテリーヌケーキ」の中を切ると・・・

　

　

人参、カリフラワー、パプリカ、茹で卵、ジャガイモ、サツマイモ

　

カボチャ、しいたけ、インゲンなどがずっしり

　

プッチーニかぼちゃを容器に使った美味しい料理も2つあり、試食を作ってみた

　

カボチャの洋風茶わん蒸し。

　　

　

これもなかなかイケるのですが、テリーヌケーキと野菜がダブって、同じ感じになる。

　

迷った末、味のインパクト的な観点から「カボチャ焼きカレー」になった

　

　

周りのかぼちゃをそぎ取りながら、焼きカレーをいただく。

　

カレーとチーズが融け合って、とっても美味しいんです。

　

かぼちゃ洋風茶わん蒸しも、綺麗で美味しかったので、

　

また、何かのパーティーの機会があれば、メニューに取り入れたいです。

　　

パーティ料理って、サプライズだから楽しいです