SSブログ

11月のランチ・スイーツ [提供食]

[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]
 
試作がずっと続いて、やっと仕上がった11月のランチとスイーツ。。。
 
期間限定ランチは11月3日(金)~9日(木)
11時~14時の間で、電話で前日までにご予約ください。017-788-1482
   
そして形にした[かわいい]11月のランチメニュー[かわいい]
 「実りの秋[揺れるハート]旬野菜ランチ」
 
DSC02638.JPG
 
[かわいい]ミニカリッとピザ[かわいい]
 
唐辛子味噌ソースとチーズと大学芋ときんぴらが醸し出す和風の絶妙なカリッとピザ。
 
DSC02630.JPG 
 これ、イケます[exclamation]この組み合わせの味、私大好きです[exclamation]
  
    [かわいい]秋の彩りおこわ[かわいい]
 
美味しい秋の味覚が詰まった秋色おこわ。サツマイモとかぼちゃと落花生が
 
たっぷり入って、甘い野菜のホクホクした美味しさがたまらない[exclamation]
 
  DSC02624.JPG
  
結局、落花生だけでなく、サツマイモやかぼちゃなど秋野菜を全部入れたら
  
美味しさも増し、ビジュアル的にもランチに相応しい美しさに仕上がったのでした[exclamation]
 
 DSC02519.JPG
 
それだけでなく、副菜に茹で落花生、ゴーヤの佃煮、コリンキーともものすけのピクルス。
 
豪華じゃないですか[exclamation&question]ゴーヤの佃煮のほろ苦甘さがたまらないのよ[exclamation]癖になる味です[exclamation]
 
[かわいい]秋ごぼうのきんぴら[かわいい]
 
採りたてごぼうが美味しい[exclamation]甘辛いきんぴらで、ごぼうが嬉しそう[exclamation]
 
DSC02625.JPG
 
[かわいい]秋満喫キューブサラダ[かわいい]
  
 秋野菜と果物が可愛いサイコロに[exclamation]秋の味と色が満喫できる逸品サラダ。
 
DSC02628.JPG
 
いろんな秋野菜や果物が、口の中で素敵なハーモニーを奏でて超美味しいのよ[exclamation]
 
[かわいい]玉ねぎの照り焼き[かわいい]
  
玉ねぎを和風照り焼きにしたら甘~い[exclamation]美味し~い[exclamation]
 
DSC02657.JPG
 
こんな感じで、お茶も一緒に頂き、10品もワンプレートに乗っているランチです[exclamation]
 
 2017-11-rannti.gif
 
超豪華に仕上がったでしょう[exclamation]試作に何日もかけた成果です[exclamation]
 
[わーい(嬉しい顔)]
 
今度はスイーツ。。。青森の香りの良い「まるめろスイーツ」
 
まるめろはこんな形で、かりんと同じで生では食べれず、加熱して食べます。
  
marumro.JPG
  
そして、出来た「まるめろスイーツ」2種類とカラフルじゃがチップス。
  
DSC02694.JPG
   
[かわいい]まるめろゼリー[かわいい]
  
まるめろゼリー上にクリーミーヨーグルトとまるめろの煮た果肉とキューイでまったり[exclamation]
  
まるめろのソースを掛けていただきます[exclamation]
  
DSC02678.JPG
 
あぁ・・・甘酸っぱい香りとさっぱりしたなめらかな舌触り・・・美味し過ぎ[exclamation]
 
[かわいい]まるめろタルト[かわいい]
 
DSC02687.JPG
 
タルト生地の上にカスタードクリーム、生クリーム、まるめろの甘煮。
 
食べると甘酸っぱい香りとまろやかなクリームが醸し出すフルーティーな世界が拡がる。
 
まるめろの優しい香りは、アロマ効果を感じさせる、口では表現出来ない素敵な香り[ぴかぴか(新しい)]
 
甘いものを食べた後は、少し塩味のカラフルじゃがチップスを食べる。
 
 DSC02679.JPG
 
安定した美味しさ。。。〆にはぴったり[exclamation]
 
ポスターも作りました[exclamation]
 
2017-11-sui-tu..gif
 
一生懸命考えた渾身の作の11月のランチ・スイーツ。
 
[黒ハート] [わーい(嬉しい顔)] [黒ハート]
 
美味しいです[exclamation]食べに来てね[exclamation×2] 
[ぴかぴか(新しい)]
 
2日分を1回に纏めたので、一日ブログお休みします。(やる事いっぱいあるので[exclamation])
 
[ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]     [ぴかぴか(新しい)]
 

  

nice!(18)  コメント(24) 

この広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。