秋の素敵な風景

　　　　　　　　　　

　

配達途中に見つけた素敵な風景。。。

　　

少しずつ紅葉して来ました。ナナカマドも実を真っ赤に付けています。

　

　

通りすがりの家の前にまるめろがたわわに成っています。

　

残したい油川の風景。

  　　

毎年見ても、やっぱりホッとする稲の自然乾燥。。。

　

　

昨年まで、横に棒をやって、洗濯を干すように・・・垣根のような感じで干していた。

　　

ハセ掛けというらしい。(地方によって違うかも)

　

今年はこっちの方法に替えたらしいので調べてみたら「ほんにょ」という掛け方。

　

こういう風景はあまり見られなくなっただけに、なんか懐かしくてホッとする。

　

きっと自家用のお米なんだろうなぁ～・・・

　

自然に干すという事は、雨風太陽に洗礼されなから乾燥されて行く。

　

それがぎゅっと乾燥機で乾燥した米と違い、美味しさを育んで行く秘訣なんだろう

　

と、思った。

　

お米を育てた人の思い・・・乾燥の最後の最後まで手を抜かない。

　

それが美味しいお米になる秘訣。。。

　

そんなお米、食べてみたいなぁ～・・・と、この風景を見て思った。