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10月のランチ・スイーツ [提供食]

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今日から10月。。。
   
恒例の畑野菜を見ながらランチメニューを考えました。。。[わーい(嬉しい顔)]
   
期間限定ランチは10月7日(土)~12日(木)
11時~14時の間で、電話で前日までにご予約ください。017-788-1482
   
そして形にした[かわいい]10月のランチメニュー[かわいい]
  
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[かわいい]野菜たっぷりミートローフ[かわいい]
  
野菜をたっぷり入れたミートローフで大満足[exclamation]
  
[かわいい] 秋野菜ステックサラダ[かわいい]
  
カブが美味しい!秋野菜が美味しい[exclamation]
  
美味しい秋野菜をソースを付けて、手づかみでがぶり[exclamation]
  
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[かわいい]菊花[揺れるハート]輝きジュレサラダ[かわいい]
  
 秋といえば菊[exclamation]今が旬の菊の香りと色と花の美しさをジュレで封じこめ、
  
サラダとスィーツのファジーなサラダ。
  
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[かわいい]枝豆と梅干の混ぜご飯[かわいい]
   
枝豆と梅干、茗荷、シソの組み合わせバツグン[exclamation]
   
食欲進み、栄養価高い、美味しいご飯です。
   
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[かわいい]ミニカリッとピザ[かわいい]
  
秋野菜をたっぷり入れた美味しい[exclamation]ハロウィンためのカリッとピザ[exclamation]
  
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[かわいい]漬物2種[かわいい] 大根菜の漬物とコリンキーの漬物
  
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最後はポスター。。。ハロウィンを意識して、ちょっとハデめに作りました。
  
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スイーツもハロウィンなので、今旬のかぼちゃで攻めます[exclamation]
  
そして出来た[かわいい]ハロウィンかぼちゃスイーツ[かわいい]
  
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和と洋の組み合わせのスイーツです。
  
[かわいい] カボチャ団子みつまめ風[かわいい]
  
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[かわいい] カボチャプリン[かわいい][かわいい]カボチャ米粉クッキー[かわいい]
  
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最初はカボチャモンブランタルトにしようかと思い、そしたら煎餅が食べたくなる[exclamation]
  
と思って、カボチャ煎餅(黄色)を研究して試作したのですが、硬い[exclamation](ピンクは人参煎餅)
  
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私は固い煎餅が好みなのですが、入れ歯のお客様もいるので、クッキーにした。
  
米粉とかぼちゃで作って、アイシング、粉砂糖とチョコで顔を書いて、チョコに決定[exclamation]
  
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カボチャプリンとクッキーが洋風なので、和が食べたい[exclamation]
 
なので、カボチャ団子みつまめ風を考えました。。。基本、私が食べたい[exclamation]が基本です。
 
([わーい(嬉しい顔)]笑)
   
ポスターを作りました。。。
   
2017-10月スイーツ-.gif
  
皆さ~ん[exclamation]美味しいので予約して食べに来てねぇ~[exclamation]
  
[わーい(嬉しい顔)]
 
ランチとスイーツと2回に分けたい所だけど、facebookに載せる都合上、
  
1回に纏めましたので、2日分のブログ書きました[exclamation]なので、その分ブログお休み。。。
 
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おかゆの季節 [食(一般)]

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今日で9月も終わりかぁ~・・・この頃急に寒くなった[exclamation]
  
昨日の朝は6℃だった[exclamation]寒いわけだよ~[exclamation]
 
その前日まで半袖着てたのに、10℃切ると急にジャンパー着たくなる。。。
 
[ふらふら]
  
寒くなると、朝ご飯におかゆが出て来る。
 
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おかゆと漬物
 
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青森の名物、貝味噌(本当は大きなホタテ貝に入れて作ります)
 
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焼き干しで出汁をとって、そのまま入れて味噌を溶かして、卵を入れる。
 
風邪をひいた時、おかゆの上に乗せて、ネコ飯のような感じてかき混ぜて食べる。
 
これが美味しいのよ~[exclamation]
 
大根の菜っ葉とツルムラサキのおひたし。
 
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焼いた鮭。
 
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おかゆが美味しく感じる季節になりましたね。。。[揺れるハート]
 
パン大好きだけど、たまに和食とお茶も良いものです。
 
[わーい(嬉しい顔)]
 
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