4月のスイーツは「大人のエレガンススイーツ」

　　　　　　　　　　

 

昨日の続き。。。

 

先日、いっぱいある私が作った乾燥落花生で、味噌ピーを作ってみた。

 

乾燥落花生の皮むきが結構大変主人が内職のようにやっています。

 

 

これをゆっくりゆっくり時間を掛けて炒ると、みんなが買うバターピーナッツになる。

 

そしたら、今度は味噌ピーのベースを作り、絡める。

 

 

 

時間を置くと味噌ベース砂糖が飴状になり、固まる。

 

これが後を引く美味しさで、ポリポリたまらないのよ

 

それとゆずの砂糖漬け、紫干芋の砂糖漬け、金平糖(これは買ったもの)

 

 

 

と、8種類の味を、主役の周りに置きたい

 

 

実は主役より、脇役に時間がかなり掛かっている。 

 

普通、こんな少しの脇役のために素材から全部手作りでしないよね 

 

このスイーツの価値を認めてほしいというのが私の本音です。 

 

こんな感じで配置。。。

 

 

いよいよ、主役登場

 

「りんごバラのフルーティーヨーグルト」 

 

 バラをりんごで作ってみました「見て楽しい食べて美味しい」

 

 

 

ヨーグルトの中にはフルーツが入っていて、ヨーグルトもフルーティーに味付け。

 

カシスベリージャムとゆずで表面をアレンジしてみました。 

 

そして、コーヒーと合わせて、こんな感じで、スイーツが出されます 

 

 

 

いろんな味、食感が楽しめる美味しくヘルシーなスイーツを作ってみたんです

 

ポスターも作りました。。。 

 

 

 

どう食べてみたくなりませんか