ヤーコン

　　　　　　　　　　

 

5月 ヤーコンの苗を買って来て、植え付けた。

 

高畝なので、植え付けるまで畝が出来るまで、買った苗を１週間置いた。

 

水をあげるのを忘れたりしたので、ちょっといじけっちゃったヤーコン達。

 

 

 

それでも持ちこたえてくれて、７月２０日にはそれなりに大きくなった。 

 

 

 

8月１０日・・・こんなに大きくなりました。

 

 

 

 ９月５日のヤーコン・・・伸びてごちゃごちゃ

 

 

１１月２日のヤーコンのようす・・・霜が降りて枯れかかって来たので掘る事した。

 

 

主人が掘って、引っ張る。

 

 

まぁまぁだが、昨年、一昨年よりは少ない。。。 

 

 

これを洗って、保存するために漬物のように入れて行く。。。

 

 

そして、小屋の地下に保存しました。

 

昨日ヤーコン料理食べたけど、久しぶりに食べて、美味しかったよ