8月のランチは「夏バテ知らずの旬野菜ランチ」 [提供食]
8月のランチは8月8日~11日までの4日間
なぜかというと8月はイベントが盛り沢山
青森は8月2日から7日までねぶた祭り・・・ランチどころではなさそうな雰囲気だし、
13日からはお盆になる。
その合い間に夏休み陶芸教室の作品も焼かないといけない。。。
お盆に入ると、長男たちが帰省し、ジャズライブをやるため、時間が取れないのよ
ランチライブとディナーライブがあるので、その時のメニュー作りも考えないといけないし・・・
油川ジャズフェステバルもあるし・・・
なんか気忙しい8月になりそうです。
今回はトマトがいっぱい採れているので、トマトと夏野菜をいっぱい食べて貰います。
「夏バテ知らずの旬野菜ランチ」
8月8日(月)~11日(木)11時~2時まで前日までの予約でお願いします。
夏野菜のカリッとピザ
旬のトマト、夏野菜が乗った美味しいカリッとピザ。
空豆ソースの洋風茶わん蒸し
まったりとしたソラマメソースでいただく、洋風茶わん蒸し。
ピリ辛トマトサラダ
美味しいアロイトマトの上に鶏肉とピリ辛ドレッシングがマッチング!
ズッキーニのフリッター
フリッターにしたズッキーニを、手作りケチャップで召し上がれ!
あげ茄子のあんかけ
あげ茄子の上にとろ~り、肉あんかけがたまらない!
紅芯大根の甘酢と唐辛子みそきゅうり
甘夏の暑さはさっぱり漬物と、唐辛子みそきゅうりが一番!
コリンキーの辛し漬
美味しい辛さと歯ごたえを楽しんで!
こんな感じで、さっぱりあり、まったりありと夏バテ解消のメニューになっています。
最後に食べに来た方たちがわかるようにポスターを作りました。。。
実はスイーツ、今試作中
写真は間に合わないですが、8日までに美味しい夏スイーツを作りますよ~
お楽しみに 予約待ってるよ~