サンチュ、ベビーリーフ

　　　　　　　　　　　

 

葉物野菜で一番家で使うのはサンチュ。。。

 

サニーレタスや玉レタスなどは種を植えるのだが、サンチュだけはだまってても、

 

こぼれ種で春一番に浅葱の所にいっぱい生えて来る。

 

それを毎年植えて、花が咲いても、最後の一本だけ残しておくと春にはまた芽が出て来るのだ。 

 

が、このサンチュは夏前に食べ終わるので、その後２回位は時期をずらしながら種蒔きする。

 

葉っぱとしてとてもきれいで、肉巻きからサラダまで重宝なのでランチには欠かせない。 

 

そんなこぼれ種で出たサンチュの赤ちゃん。。。(３月３０日)

 

 

こんなに出るんですよ 

 

４月１３日、外のこぼれ種で出来たサンチュのようす。

 

大きくなってるでしょう

 

 

 

 

３月３１日、ベビーリーフを種まきした。

 

３，４日で芽が出て来て、１週間後の７日のベビーリーフ。

 

 

このベビーリーフはもう毎日サラダにして食べている。美味しい

 

 

毀れ種で生まれた赤ちゃんのサンチュを５月の初めにハウスに定植した。

 

栄養いっぱいだし、温かいからすぐ大きくなった。 

 

２日前の写真。。。　今日はまた大きくなって、もうそろそろ食べれそうである。

 

 

 

白菜(左)のタイニーシュシュ、カリフラワー(右)美星、サニーレタス。

 

 

カリフラワー、キャベツ(左)とコールラビ(右) 

 

 

 

春野菜も元気が出て来たようで、あともう少し。。。

 

早く食べたいな