シジミと山菜料理。

　　　　　　　　　　

 

今日、友達から採って来たばかりのシジミ貝を頂いた。

 

さっそく夕食に登場。。。

 

 

シジミとにらの酒蒸し炒め

 

 

蕗の青煮(出汁漬け)

 

 

蕗とホタテの煮物

 

 

山菜、キノコの入ったけんちん汁

 

 

 

蕨のポン酢かけ

 

 

我が家の蕗が柔らかくて美味しい時期になりました。 

 

今日はシジミを頂いたので、ビールのつまみには最高

 

ホタテとシジミは作っていないけど(笑)、後はぜんぶ家で採れたもの。

 

たぶんホタテも頂き物なので、お金は掛かってません。

 

新鮮なシジミは、やっぱり美味しいね

 

ご馳走さま