2016-睦月旬野菜ランチ [提供食]
今日は1月のランチのお知らせ。
「2016-睦月旬野菜ランチ」
1月15日(金)~19日(火) 11:00~14:00の間で予約お願いします。
根野菜が寒さを増すごとに甘く、美味しくなり、
この時期、どうしても寒いので、●ポトフ●に決まってしまうのが常。。。
インカのめざめのジャガイモや大根などの野菜がたっぷりの心も体も温まるポトフ 。
●ゆずスコーン●薩摩芋フォカッチャ●
手作りゆずピールと全粒粉の自然派スコーンと、
たまらない美味しさのやわやわ薩摩芋たっぷりのフォカッチャ。
スコーンは今回もいろいろ試作して、 ゆずスコーンに決定した。
● 「レーズンと 人参のサラダ」●
レーズンと2種類の人参の甘さがグー まろやかドレッシングが決め手
●大根のお花甘酢●手作りきゅうちゃん漬●
紅芯大根赤と優秀大根白、菊の黄色のさっぱり漬物。
むつみんファームの美味しいきゅうりで作った後引く手作りきゅうちゃん漬。
●カラフルポテトチップス●
白、紫、ピンクの3種類のジャガイモで作る手作りチップス
最後にポスターにして仕上がりました。。。
ヘルシーで温かい野菜ランチは、予約して食べに来てね~
ホームページにも載せました。。。