２０１６-睦月 和のスイーツ

　　　　　　　　　　

 

昨日から、ランチの試作を考え、作っていました。

 

今年最初のランチは明日、アップすることにして(まだ写真まとめてないので)、

 

今日はスイーツを紹介したいと思います。

 

２０１６年の年初めに相応しいスイーツで、

 

「2016-睦月　和のスイーツ」

 

 

干支の和菓子を考えました。

 

 

むつみん野菜のサツマイモと小豆、インゲン豆を使って申に見立てた和菓子。

 

切って食べようとすると、中にインゲン豆の甘煮があんこになっています。

 

 

甘いものを食べたら、せんべいが食べたくなるし、お干菓子っぽいものもほしくなる。

 

正月っぽい雰囲気に飾り付けた、せんべい、風車飴、ゆずの砂糖漬け。

 

せんべいと飴は買いましたが、ゆずの砂糖漬けは埼玉の

 

無農薬の鬼ゆずを使って作っています。 

 

 

最後にポスターを仕上げました。。。

 

 

新春の雰囲気出てる「和のスイーツ」でしょう

 

申を食らう　申年を牛耳る　そんな一年になりますように

 

と願いを込め、考えて作りました。。。

 

いかがですか 

 

　美味しいよ～　食べに来てね