６月のランチ、スイーツ

　　　　　　　　　　

　

もう６月になるんですね。。。今週の土曜日６月２日～７日までが期間限定ランチ。

　

畑の種蒔きをして忙しくしてたので、急いでメニュー考えました

　

この時期、苺とアスパラと春野菜の葉物野菜が美味しい時

　

でも、昨年と同じ野菜が多いので、ランチメニューは同じにしました。

　

画像は昨年のを載せますが、サラダなど多少その時で変わります。(ご了承くださいませ)

　

６月２日までに成長しそうなブロッコリー、それとレタスがいろんな種類があります。

　

とにかく、採れそうな微妙な野菜が多いので、ハラハラしながら成長を見守っています。

　

期間限定ランチは6月2日(土)～7日(木)まで、前日予約

(11時～14時の間で予約お願いします)

　

　

　　

アスパラや葉物野菜に活躍して貰って、美味しいランチに仕上げました

　　　　

　　

スイーツは前回は苺ロールケーキでしたが、今回は苺タルト。。。

　

ただの苺タルトではございませんよ～さぁ～見てくださいこんなスイーツ

　　

　

タルト生地とクッキー生地を作り、クッキーはスプーン型にカット。

　

そしてポイントにアイシングでおしゃれに

(どうでもいいと思われる所に、必ず一手間掛けて、愛情を注ぐ私。笑)

　

　

そこにカスタードクリームと作った苺ムースをクリームのように置く。

　

　

その上に生クリームを乗せ、苺、ハーブを添えて、出来た

　

　

もう一つはスプーン型クッキーの上に苺アイスを乗せ、苺ソースを掛ける。

　

　

添え物なのに、この手間、凄いでしょうソースも我が家の苺で手作り。。。

　

そしてこんな感じで、ポスターに仕上げました。

　

　

写真を撮ってから、試食。。。　まずは苺ムースゾーンから・・・

　

　

次はカスタードゾーン・・・　昨日は暑かったのでアイスコーヒーも一緒に

　

　

スプーンクッキーもアイスと一緒に・・・

　

　

美味しいわぁ～ん　し・あ・わ・せ

どっちのゾーンも美味しいけど、苺ムースクリームゾーン最高イケる

　　

今回も力入れて、２種類の味が楽しめる「新しい苺タルト」を考えました

　　　

　

ぜひ、みんなで食べに来てね～

　　

　　　　　　　　　　

　

コメント 18

あら、これは美味しそうだわ＾＾
いや、美味しいにきまってるわ
by HOTCOOL (2018-05-27 18:05) 

その一手間で変わるんだよ全体のイメージが。あってもなくても良さげだけど無いとダメなんです、料理と一緒( ≧∀≦)ノ
by pn (2018-05-27 19:55) 

こんばんは。
豪華なランチとお洒落なスイーツ !　美味しいでしょうね〜(^ ^)
これを食べられる人たちはラッキーです !!
by yakko (2018-05-27 20:04) 

行きたいなあ、生きてるうちに一度♪
by song4u (2018-05-27 20:15) 

タルト、ムースからカスタードへ味が変わってゆくのがいいな
スプーンクッキーも美味しそう～♪
by さる１号 (2018-05-28 04:58) 

HOTCOOLさん・・・はい！決まってます！(笑)
by mutumin (2018-05-28 06:17) 

pnさん・・・わかってくれる人がいると嬉しいです！
by mutumin (2018-05-28 06:18) 

yakkoさん・・・有難うございます。そう言って貰えると嬉しいです。
by mutumin (2018-05-28 06:19) 

song4uさん・・・ぜひ！足腰のきく時に！(笑)
by mutumin (2018-05-28 06:20) 

さる１号 さん・・・美味しいよ～！青森には出張ないの？
by mutumin (2018-05-28 06:21) 

焼きおにぎりの野菜あんかけが食べたいなー。
by 親知らず (2018-05-28 08:32) 

イチゴタルトが見た目も可愛いし美味しそう！
by paulo (2018-05-28 10:19) 

これは美味しいでしょう。
あ～食べたい。
by まめ (2018-05-28 12:32) 

親知らずさん・・・昨年もやったのですが美味しいのでリピ！
by mutumin (2018-05-28 14:00) 

pauloさん・・・試食して、これイケる！って、思いました。
by mutumin (2018-05-28 14:01) 

まめさん・・・はい！美味しいです！近くだったらねぇ～
by mutumin (2018-05-28 14:02) 

可愛いです。ポイントのアイシングも良いですね！
by olived (2018-05-29 16:49) 

olivedさん・・・有難うございます。嬉しいわ！
by mutumin (2018-05-29 20:23)