ケーキ作りと玄米食 [パン教室]
12月14日の日はクリスマスケーキ作りでした。。。
(15日に長男夫婦と食べてしまったけど・・・)
アップする旬を逃すといけないので、旅行記事の途中ですが、アップさせてください。
名前は横文字の長い名前のケーキで面倒なので、「チョコロールのクリスマスケーキ」
小麦粉とココアを合わせて振っておいて・・・
卵黄と卵白別立てでモッタリするまで泡立て、合わせて振るった粉をさっくり混ぜる。
隅から均等にしてなめしたら、オーブンに入れます。
ここで事前に作って置いたゼリーの元を、生クリームの中に入れて、湯煎して溶かし・・・
生クリームに入れ、溶かしチョコを入れてかき回す。ラズベリーのソースも作る。
焼き上がったケーキをロールをして行く作業。。。
最後端を斜めに切って、ラズベリーソースを全体に塗る。
クルクル巻きながら表になる方にもラズベリーソースを塗り、クリームを置く。
粉糖を掛けて、ココアを掛けて、その上に金粉を掛ける。(これが高級そうに見える)
これは一緒にやった人が誕生日だったのでバースデーの感じ。。。
私達はモミの木とサンタさん。箱に入らないので付属を持ち帰って家で飾り付け。
(好きなサンタさん、お持ち帰り)
ケーキをみんなでいただきましたラズベリーソースがとっても良い働きしています。
お昼はみんなで昼食。。。いつもは作ったパンを試食しながらサラダ、コーヒーだけど
この日はパンを作らないので、玄米食。。。
玄米ご飯、汁物、白菜と人参の胡麻和え、鳥の空揚げ、長芋とわかめの煮びたし。
どれもヘルシーで、美味しかったですよ
来年もパン作り教室、頑張ります
2017-12-25 18:18
nice!(17)
コメント(18)
長芋とワカメの煮浸し!真似しようo(^o^)o
by pn (2017-12-25 23:14)
粉糖を掛けてココアを掛けて、金粉も・・・真似しよっ♪
by さる1号 (2017-12-26 00:28)
お腹が空いてきました・・・
by HOTCOOL (2017-12-26 04:11)
お見事♪
by song4u (2017-12-26 06:41)
おいしそう!プラス暖かいコーヒーで最高ですね
手首のサポーターが気になります
by paulo (2017-12-26 07:13)
パン教室ではパン以外のお料理も作るんですね(^^)
美味しそうです♪
by s_29 (2017-12-26 07:21)
おはようございます。手作りのケーキとは本当に素晴らしいですね。美味しそうでございます。^^;
by ソニックマイヅル (2017-12-26 07:54)
出番を待つ沢山のサンタさんの目がやる気満々で良いなぁ。
by 親知らず (2017-12-26 08:43)
おはようございます。
ゴージャスなケーキですね。美味しかったでしょう !(*^_^*)
by yakko (2017-12-26 10:51)
pnさん・・・あっさりと美味しかったよ!
by mutumin (2017-12-26 13:29)
さる1号さん・・・どうぞ!
by mutumin (2017-12-26 13:29)
HOTCOOLさん・・・食べてください!
by mutumin (2017-12-26 13:31)
song4uさん・・・有難う!
by mutumin (2017-12-26 13:32)
pauloさん・・・先生の手首なんだけど、腱鞘炎予防だって!
by mutumin (2017-12-26 13:33)
s_29さん・・・普段であればパンとスイーツ一つなんですが、12月だけはケーキのみです。この月だけはお高いです。
by mutumin (2017-12-26 13:34)
ソニックマイヅルさん・・・美味しかったですよ~!
by mutumin (2017-12-26 13:35)
親知らず さん・・・出場待ちというのが面白いよね!
by mutumin (2017-12-26 13:36)
yakkoさん・・・これは美味しかったです!その分手間暇掛かるね!
by mutumin (2017-12-26 13:37)