シジミ貝が超美味しい！

　　　　　　　　　　

　

一昨日、友達から美味しい大粒なシジミ貝をいただいた。

　

いつもいただくので美味しいのはお墨付き

　

ニラと一緒に酒蒸しをすると超美味しい

　

さっそく主人に頼んで夕食は決まり

　

　

このシジミ貝を食べるとビールが進くん

　

　

枝豆もビールに最適。。。

　

　

ニラの花の天麩羅、最高　生産者じゃないと食べれない

　

　

カボチャの従妹煮も美味しかった

　

　

どれも旬だからの味。。。

　

やっぱり旬は一味違う、美味しさがあると、確信した。。。

　

　

　　　　　　　　　　

コメント 22

シジミは肝臓にいいからね。
by HOTCOOL (2017-09-08 05:01) 

シジミをニラと酒蒸しですか。とって美味しそうなので今度やってみます(^｡^)♪ ニラの花の天ぷらも食べてみたいから、咲くまで待ったらいいのかなぁ。

by olived (2017-09-08 06:07) 

どう見てもアサリ並の大きさですなー(@_@)
by pn (2017-09-08 06:12) 

シジミとニラの酒蒸し、美味しそうですね(^^)
私もやってみます♪
by s_29 (2017-09-08 07:10) 

いつも思うけど、御主人は凄いですね。
いつも言うけど、1週間貸して欲しい。（笑）
by 親知らず (2017-09-08 07:45) 

シジミとニラの組み合わせ・・・
間違いなく絶品ですね！！！！
by フサヲ (2017-09-08 08:34) 

お早うございます。
大きなシジミですね〜　美味しいでしょう !　食材が全て体に良いものばかり !　この食事がmutuminさんの元気の元ですね(*^_^*)
by yakko (2017-09-08 09:42) 

シジミは体にいいらしいですね。でも馬力がついてもこれ以上頑張らないでね。


by paulo (2017-09-08 10:32) 

HOTCOOLさん・・・そうですね。元気で、いつもビール飲める体でいたいですね。
by mutumin (2017-09-08 12:50) 

olivedさん・・・こちらは今がニラの花の旬ですが、そちらはまだなんですね。ぜひ食べてみてください１美味しいよ！
by mutumin (2017-09-08 12:51) 

pnさん・・・そうそうあさり位の大きさです。
by mutumin (2017-09-08 12:52) 

s_29さん・・・やってみて！しょう油もいれるらしいです。
by mutumin (2017-09-08 13:13) 

親知らずさん・・・貸出し、お高いですけどいいかしら？(笑)
by mutumin (2017-09-08 13:14) 

フサヲさん・・・ですよねぇ～！体の調子バッチリ！ですよ。
by mutumin (2017-09-08 13:15) 

yakkoさん・・・大きい貝なので、食べるのに面倒でないです。
by mutumin (2017-09-08 13:16) 

pauloさん・・・はい！そうしたいと思います！
by mutumin (2017-09-08 13:17) 

　夏野菜の筆頭として、横綱大関の位置は、スイカ、カボチャ、トマトあたりかと思います。
　それらに続く関脇級として、私が推したいのは、キュウリ、ナスなのですが、ここまでは脇役としても登場していないと思いました（私の見落としの可能性もありますが）。さわやかなキュウリ揉み、カツオブシ醤油の焼きナスは酒の肴として、私には大きな位置を占めていますが、洋風中心のランチには出ていないようなのですが、いかがですか。とりわけ、焼きナス、おいしいです。それとも東北ではポピュラーではないのでしょうか。
　エダマメ、トウモロコシは初夏とか秋の、短い季節では重宝されていますが、主たるお酒の肴としては、小結級だと言うのが、私の個人的偏見なんですけど。
by とりのさとＺ (2017-09-08 18:09) 

とりのさとＺさん・・・きゅうりも焼きナスも大好きで、食卓に出て来ますよ！きゅうり揉みよりもろきゅうで食べる方が多いですし、焼きナスはしょうがポン酢醤油で食べます。やっぱり東北と多少違うかも・・・
きゅうりも焼きナスも一般家庭で簡単に作って食べてるので、ランチにはいつもと違う食べ方を提案しています。
枝豆はビールのつまみで食べるので、４種類を３回に分けて芽出しして植えてるので、８月から１０月ぐらいまで、切れる事なく食べれるようにしています。私が基本枝豆好きなんです！
by mutumin (2017-09-08 19:31) 

こんばんは。ご主人様は本当に万能シェフなんですね。脱帽でございます。^^;
by ソニックマイヅル (2017-09-08 21:51) 

ソニックマイヅルさん・・・素材が美味しいとお料理も美味しいですね！
by mutumin (2017-09-09 05:35) 

シジミと韮、この組み合わせはやったことなかったです
試してみなければ＾＾
by さる１号 (2017-09-09 21:52) 

さる１号さん・・・少しフライパンで炒めるらしい。。。
美味しいよ！
by mutumin (2017-09-09 22:16)