9月のランチ、スイーツ

　　　　　　　　　　

　　

そろそろ８月も終わります。。。ランチを考えないくては・・・

　

と、進化し続けるむつみんランチで悩みます

　

期間限定ランチは９月２日(土)～７日(木)

１１時～１４時の間で、電話でご予約ください。017-788-1482

　

そして形にした９月のランチメニュー

　

　

９月と言えば野菜寿司。。。

　

今回は茄子がランチ分取れそうもないので、カボチャにしました。

　

夏野菜のにぎり寿司

　

オクラと長芋をワサビ醤油で、アボカドとトマトを天然塩で、カボチャ天と枝豆を味噌で、

　

素材を生かした野菜のにぎり寿司です。

　

　

　　枝豆冷製スープ

　

　　　畑から採ってすぐの甘い枝豆で作る枝豆スープで、豆々感が最高

　

　

パプリカとトマトのマリネサラダ

　

カラフルな完熟パプリカとトマトをマリネにした夏にぴったりの美味しいサラダ。

　

　

ゴーヤとツナの梅合え

　

ゴーヤとツナを梅で合えた美味しい一品。茗荷が良い味出して、ゴーヤパクパク！

　

ゴーヤが苦くなく、酒のつまみに最高！

　

　

　　　　手作り３色ポテトチップス

　

　　　紫、ピンク、白のジャガイモをポテトチップスにしました。

　

添加物が入っていない手作りのポテトチップスは、美味しさバツグン！

　

　

ミニカリッとピザ

　

完熟トマトソースと夏野菜をたっぷり入れた美味しいカリッとピザ。

　

　

コリンキーのからし漬けキュウリのバリバリ漬けしば漬け

(もちろん全部手作りで、家の野菜で漬けた漬物)

　　

　　

そして、ポスターにしました

　　

　

　

スイーツは、美味しいカボチャスイーツ３種。。。

　

　

カボチャのヘルシーケーキとかぼちゃアイス

　

豆腐とかぼちゃで出来たヘルシーなケーキです。アイスも美味しいよ

　

　

カボチャチップス

　　

カボチャチップスはジャガイモと違って、二手間掛かります。

　　

ただ揚げただけでは、美味しくパリッと出来ません

　　　

むつみんランチの手作りチップスは揚げた後、乾燥機に５時間くらい掛けて乾かす。

　　　

そればかりでなく、カボチャは揚げる前にしなければいけない事もある。

　

もちろん乾燥で油も抜けるので、売ってるのよりかなりヘルシーで、添加物なし

　

　

そして、ポスター。。。

　

　

皆さん、お近くの人は予約して食べに来てね

　

前日までの予約ですので、お忘れなく

　

待ってま～す

　

　

今日はランチのお知らせがあり、記事は朝とランチ記事と２つ書きました。

　　

なので、その分忙しさもあり、２日間お休みよ(朝書いた前記事も読んでね)

　　

　　　　　　　　　　

コメント 16

とうふとカボチャのケーキ！
おいしそうだ＾＾
by さる１号 (2017-08-26 19:55) 

これは(^^)美味しいに決まってますよね〜
中でも苦くないというゴーヤ料理が一番食べてみたいかなー。
by olived (2017-08-26 20:07) 

いつになったら食いに行ける事やら(^_^;)
by pn (2017-08-26 21:14) 

栗ごはんとか松茸ごはんはまだ早いか・・・
by HOTCOOL (2017-08-27 06:17) 

カボチャのケーキ、良いなー。
by 親知らず (2017-08-27 07:37) 

お早うございます。
カラフルでヘルシーでお洒落なランチですね〜　美味しそう !!
by yakko (2017-08-27 08:29) 

おはようございます。色鮮やかなランチ、美味しそうですね！秋を感じます。^^;
by ソニックマイヅル (2017-08-27 09:15) 

毎年写真の構図とか撮りかたやチラシのレイアウトに腕が上がってきていますね

by paulo (2017-08-27 12:31) 

さる１号さん・・・豆腐感はなく、おいしいですよ！
by mutumin (2017-08-27 13:03) 

olivedさん・・・茗荷と梅でさっぱりとした味です。
ゴーヤ料理はこれが一番好き！
by mutumin (2017-08-27 13:05) 

pnさん・・・さぁ～青森旅行を計画しよう！
by mutumin (2017-08-27 13:06) 

親知らずさん・・・近くだったらねぇ～・・・
by mutumin (2017-08-27 13:08) 

HOTCOOLさん・・・栗もマツタケも家で栽培してないのよ～！
by mutumin (2017-08-27 13:09) 

yakkoさん・・・カラフルは食欲もそそるし、栄養価もありますから、体に良いですよね！
by mutumin (2017-08-27 13:11) 

ソニックマイヅルさん・・・ありがとうございます。多くのお客様に食べてもらいたいです。
by mutumin (2017-08-27 13:12) 

pauloさん・・・有難うございます。その褒め言葉、やる気になりますね！
by mutumin (2017-08-27 13:13)