豆大福作り

　　　　　　　　　　

　

ジャムパンと一緒に豆大福を作った　それが美味しいんですよ

　

びっくりしたのは、豆大福のための餅粉があるという事です。

　

こういうのはクックパッドでは、わからない気がします。

　

あんこを分け、餅も餅粉を捏ねて、分けて置く。

　

　

分けた練った餅粉をお湯でゆでる。

　

ふわっと、こてっとなるまで・・・

　

　

パン練りの機械で練る。(昔の人はつき返しと言って、擂鉢で練った)

　

途中２，３回に分けて砂糖を入れる。

　

伸ばして、豆を半分の方に入れ餅を半分重ねる。そして等分に切る。

　

粉を落とし、丸めて伸ばして、中にあんこを入れて、出来上がり

　

津軽塗のお皿に乗せて、主人とお茶でいただきました。

　

美味しい　最高

　

日本人に生まれて良かった

　

　

　　　　　　　　　　

コメント 20

mutuminさんが作るとなると豆と米からか？(笑)
by pn (2017-06-30 21:57) 

イチゴを入れるとイチゴ大福ですね。
by HOTCOOL (2017-07-01 04:33) 

豆大福の為の餅粉？白玉粉とも違うのね。
へぇ～。知らなかったわー。
by 親知らず (2017-07-01 07:25) 

お早うございます。
豆大福 !　美味しそう〜　(*^_^*)　買ってこよう !!
by yakko (2017-07-01 08:31) 

へ～、こうやって作るんですね。
何だか売り物にもなりそうな出来栄えじゃないですか♪
ホントに何でもできるねえ。
by song4u (2017-07-01 08:32) 

おはようございます。何でもお作りになられるんですね。脱帽でございます。^^;
by ソニックマイヅル (2017-07-01 08:48) 

作り立ての豆大福、美味しそうですね(*^^*)♪
和菓子の作り方も奥が深そうですね〜
by s_29 (2017-07-01 10:09) 

大福って板状にしてから作るんですか！！
by paulo (2017-07-01 10:19) 

あぁ、絶対にオイシソウです・・・　（＝　＝　）゛
丁寧なオシゴトが、そうさせるんや思います　（。ｖ　ｖ）゛
by フサヲ (2017-07-01 16:52) 

豆大福、美味しいよねー
豆たっぷりなのがいいな♪
by さる１号 (2017-07-01 23:43) 

pnさん・・・豆は作れても、米は一度田植えしたら、とても大変だという事がわかり、無理ですね。。。
by mutumin (2017-07-02 15:18) 

HOTCOOLさん・・・苺の採れる来年には今度やってみたいな！
by mutumin (2017-07-02 15:19) 

親知らずさん・・・そうらしいです。一つものを覚えました。
by mutumin (2017-07-02 15:46) 

yakkoさん・・・豆大福美味しいよね！食べたかな？
by mutumin (2017-07-02 15:47) 

song4uさん・・・冬のスイーツに出来そうです。
by mutumin (2017-07-02 15:48) 

ソニックマイヅルさん・・・習ってる段階なので、自分一人で出来るか、わかりません。
by mutumin (2017-07-02 15:49) 

s_29さん・・・意外だったのは次の日食べても柔らかかったです。
by mutumin (2017-07-02 15:50) 

pauloさん・・・私も初めて知りました。。。やっぱりお金出して習って損はありません。
by mutumin (2017-07-02 15:51) 

フサヲさん・・・美味しかったですよ～！
by mutumin (2017-07-02 15:52) 

さる１号さん・・・豆たっぷり入ってました！
by mutumin (2017-07-02 15:52)