期間限定の「端午の節句ランチ」

　　　　　　　　　　

　

期間限定の5月のランチがもうすぐです。。。

　

4月29日(土)～5月7日(日)といつもより長い期間。

　　

「端午の節句ランチ」

　

野菜はやっとアスパラと椎茸が採れ始めたばかり。

　

庭に蕨が芽を出し、こごみ、ウドも芽を出し始めました。

　

そうなんです山菜が野菜をより早く採れ始めるので、5月は山菜尽くしのランチ。

　

　

　山菜カリッとピザ　兜をイメージして山菜を並べています。

　

　

　パプリカグラタン　

　

　

パプリカは今の季節ではないのですが、冬の間、冷凍して美味しく食べています。

　

詰め物をして料理を出すように中を全部くりぬいて、冷凍して置きました。

　　

　鯉のぼりおこわ　

　　

　　

笹に包んだ山菜おこわが春の味を運びます。

　

　山菜サラダ　

　　

　

庭で摘んだ山菜をサラダに春の香りを引き立てたドレッシングで爽やかサラダ。

　　

　大学芋　

　　

　

　漬物3種盛り　

　

　

大根、蕗、紅芯大根の3種類の漬物盛り合わせがあっさりとして、

　

いくらでも食べられちゃいます

　

　ミックス野菜チップス　

　

　

野菜の素材を生かした手作り野菜チップスは味の濃い後を引く美味しさです

最後はポスターにして、纏めました。

　

　

ランチを食べて、春を端午の節句を思いっきり感じてください

　

お近くの方、食べに来てねぇ～

お待ちしてま～す

　

　

　　　　　　　　　　

コメント 20

凝ってるなあ～♪
近くだったら絶対行くんだけどなあ。
しかし、GWは全勤ってことなんでしょうか。
頭が下がります。
by song4u (2017-04-24 21:23) 

なるほど、山菜をピザに！
アイデアでやすなぁ(◎o◎)b
by ぼんぼちぼちぼち (2017-04-24 21:36) 

おこわカワイーo(^o^)o
by pn (2017-04-24 22:25) 

もう５月かぁ。
早いなぁ・・・
by HOTCOOL (2017-04-25 03:38) 

山菜カリッとピザがいいな、みそソースが気になるなぁ＾＾
by さる１号 (2017-04-25 03:55) 

おこわが良いなぁ。
by 親知らず (2017-04-25 07:27) 

お早うございます。
山菜づくしのランチはヘルシーで美味しそうですね〜＼(^O^)／
by yakko (2017-04-25 09:01) 

山菜おこわ、笹の良い香りも移って、
これはゼッタイ美味しい思います！！
by フサヲ (2017-04-25 11:35) 

基本バージョンは去年と同じだけれど、新作も加わって美味しそうですね～。あのちょっとしたサプライズも隠されているのかな？
山菜もいいな～。
by 六条 (2017-04-25 12:16) 

山菜♡ 近いうちに、ランチの予約しますね(^q^) 息子は野菜チップスか大学いもから食べ始める気がします。
by れっしぃ☆ (2017-04-25 19:00) 

song4uさん・・・私にはゴールデンウィークも週休2日制もまったく関係ありません。
なので、仕事を楽しまなくっちゃねっ！

by mutumin (2017-04-25 21:00) 

ぼんぼちぼちぼちさん・・・これが唐辛子味噌ソースで美味しいですよ！

by mutumin (2017-04-25 21:02) 

pnさん・・・可愛いでしょう！私が考えました！
by mutumin (2017-04-25 21:02) 

HOTCOOLさん・・・ほんと早いよね！だんだん陽が長くなって、私も早起きになりました。
by mutumin (2017-04-25 21:04) 

さる１号さん・・・唐辛子味噌ソース、山菜に超合うんですよ！
by mutumin (2017-04-25 21:05) 

親知らずさん・・・山菜おこわ、美味しいですよ！
by mutumin (2017-04-25 21:06) 

yakkoさん・・・この時期、山菜がとても美味しい時期。
春の香りいっぱいです！
by mutumin (2017-04-25 21:07) 

フサヲさん・・・うん！かなりイケますよ！
by mutumin (2017-04-25 21:08) 

六条さん・・・そうですね。基本のピザは同じで、後は替えました。
六条さん、時間取れたら食べに来て下さいませ！
by mutumin (2017-04-25 21:11) 

れっしぃ☆さん・・・うん！うん！ひろむくんの食べる顔が想像できます！
予約お待ちしていま～す。
by mutumin (2017-04-25 21:13)