ランチ前の試食朝食 [サラダ生活]
今日は、荒れに荒れ捲っています。窓から展示室を見ても、吹雪いて見えなくなったり・・・
久しぶりの猛吹雪。。。
でも、今までが楽だっただけに、その反動は大きく、部屋の温度が上がらない。。。
まぁ~この時期、例年であれば、当たり前なんだけどね。。。
でも、この寒波はかなり続くようで、明後日からのランチ期間中、ほとんど雪
お客様が可愛そうです。。。
それでは朝食のお話。。。
いきなりランチをやると失敗するので、ためし作りをして、朝食にしました。
ゆずスコーンとアボカドスムージー
ゆずスコーンは全粒粉を使ってゆずピールをまぜこんだ、ヘルシーなスコーンです。
アボカドスムージーが栄養もあって、超美味しかった
これは前日にアボカドの種の所に栄養が集約されていて、それも食べれるというのが、
テレビでやっていて、さっそく作ってみたもの。
種を茹でて、切って、バナナ、キューイ、りんご、ヨーグルトを入れてスムージーにしたもの。
皆さんやってみてください。これは美味しかったです種感はまったく感じません
根野菜が主ですが、我が家で採れた野菜のオンパレードサラダ。
ポイントはサバ缶を入れる事。
ドレッシングは醤油ベースで柚子を少し入れた和風味のドレッシングでいただくのですが、
サバ缶の味わいが生きていながら、さっぱりしています。
サバ缶、ツナ缶、イワシ缶を結構使います
朝はバッチリ食べて、一日の英気を養いたいものです。
この日のポイントメニューはアボカドの種とサバ缶よ
2017-01-12 17:35
nice!(16)
コメント(20)
アボカドの種って食べられるんですね!
大きい種なのでもったいないなぁと思いながらいつも捨てていました(^_^;)
スムージーやってみます♪
茹でてまるごと使えるんですか??
by s_29 (2017-01-12 22:41)
今季最強寒波だそうで(^_^;)
ランチはキャンセル食らっちゃうんじゃないの?
by pn (2017-01-13 06:20)
アボカドの種って食べられるの?私もビックリ!
by 親知らず (2017-01-13 07:58)
いつも思うのですが
サラダの色合いがとてもカラフルで美味しそう
by paulo (2017-01-13 09:56)
おはようございます。ニュースで観ていました。すごい勢いの風速ですね。雪かきもブルさんが出動だと思います。^^;汗
by ソニックマイヅル (2017-01-13 10:17)
s_29さん・・・ゆでて、切って、他の果物と共にミキサーに入れます。
by mutumin (2017-01-13 10:20)
pnさん・・・そうなるかもしれません。何しろホワイトアウトで外に出られない感じです。今日は大丈夫で、雪かき丁寧にしました。
by mutumin (2017-01-13 10:22)
親知らずさん・・・ここにはかなり栄養があるみたいですよ。ヨーグルトを入れると相乗効果でさらに良いらしいです。
by mutumin (2017-01-13 10:24)
pauloさん・・・あるもの野菜ですが、作ってる野菜がカラフルなので色合いには困りません。
by mutumin (2017-01-13 10:25)
ソニックマイヅルさん・・・昨日は雪は飛ばされて少ないのですが、吹き溜まりが凄かったです。二人で手でやりました。
反対に今日は風が少ないので、ブルと私の手で2時間掛かりました。
by mutumin (2017-01-13 10:27)
ふぶいてますねぇ…
この週末は大阪でも雪降るかもしれませんしねぇ・・
> と言いつつ降らない可能性が大
冬はあれですね、冬眠が必要です。
by まめ (2017-01-13 12:43)
明日からランチですね。でも本格的に青森らしい雪になってこれもまた日常とは言いながら大変ですね。
こちらも降りそうな気配があるのですが、今のところは大丈夫。明日の朝が心配です。
by 六条 (2017-01-13 14:12)
まめさん・・・私も冬眠したい気分です。
何も食べないで、お金も使わないで、ひたすら眠るという・・・
春になったら腐っていたりして・・・(笑)
by mutumin (2017-01-13 18:59)
六条さん・・・そうですね。。。わかっていてもつらいものがある。
by mutumin (2017-01-13 19:01)
こんばんは。
アボガドの種が食べられるとはビックリ ! スムージーに入れてみます。
by yakko (2017-01-13 20:49)
yakkoさん・・・煮れば、包丁で切れる位に柔らかくなります。
by mutumin (2017-01-13 21:31)
アボカドの種って食べられるんだ
これは試してみなければ
スムージー以外にも使えるかな
by さる1号 (2017-01-14 06:51)
さる1号さん・・・ナッツ感覚だそうです。スムージーでは苦くなかったけど、他の使い方はしたことがないので、わかりません。閃いて、やって美味しかったら教えて!
by mutumin (2017-01-14 17:52)
大成功の予感♪
by まほ (2017-01-15 03:19)
まほさん・・・う~ん!・・・大雪が・・・
by mutumin (2017-01-15 05:54)