大根種蒔き・・・その後の間引き菜が美味しい！

　　　　　　　　　　

 

８月１７日に大根と蕪の種まきをした。

 

３日位で芽が出て、出たらすぐ、アブラムシ対策にみかん皮を足元の撒く。

 

そして虫避けネットを被せる。

 

 

 

今年の蕪の品種は「赤のしずく」、「もものすけ」、「金町小蕪」 

 

蕪の赤ちゃん。。。

 

 

大根の品種は、優秀おだいこ、紅くるり、紅芯大根。

 

大根の赤ちゃん。。。

 

 

半月経つとだいぶ大きくなってきたので、順次間引き。。。

 

蒔いた４個の種のほとんどが発芽したので、大きい２個を残して間引き。

 

 

 今は毎日サラダで食べています。時々、お昼のラーメンにも

 

間引き菜って、若いからどんな料理しても美味しいのよ

 

野菜も人も、若い内がみずみずしくて美味しいし、可愛いのよね

 

 

１週間後に２回目の種まき、そして９月４日は３回目の蕪の種まき。。。

 

小さければ、春まで畑に置く予定なのと、大根の保存は小さい方が保存がきく

 

という事がここ数年地下に保存してわかった。 

 

今年はみんな遅めですが、暑い日が続いています。

 

大きくは育つな　普通に育ってくれ 

 

　　　　　　　　　　 

 

 

コメント 16

間引き菜は無農薬だから、根まで食べているんでしょうね。あ、根の部分がその後、大根や蕪になるんでしたね(^^)
by れっしぃ☆ (2016-09-05 20:10) 

普通に育てるのもある意味難しいような(笑)
by pn (2016-09-05 20:22) 

普通が一番ね。
by HOTCOOL (2016-09-06 03:55) 

間引きしたのも無駄なく食べて満足ですねー。
by 親知らず (2016-09-06 08:00) 

間引き野菜には別の美味しさがあるんですね！
by paulo (2016-09-06 08:19) 

れっしぃ☆さん・・・はい！食べれますよ！みずみずしくて、ほんと美味しい！
by mutumin (2016-09-06 08:49) 

pnさん・・・私もそう思います！
by mutumin (2016-09-06 08:50) 

HOTCOOLさん・・・そうです！１番でなくていいのです！
by mutumin (2016-09-06 08:51) 

親知らずさん・・・むしろ間引き菜の方が数倍美味しいです。ただ面倒なだけ！
by mutumin (2016-09-06 08:52) 

pauloさん・・・間引き菜はベビーリーフだと思ってください。
by mutumin (2016-09-06 08:53) 

おはようございます。なるほど、間引きしたものはサラダなんですね。ジャガイモの間引きは食べられますでしょうか？^^;
by ソニックマイヅル (2016-09-06 09:23) 

お早うございます。
間引き菜を食べられるのは 生産者の特権ですね∈^0^∋
by yakko (2016-09-06 10:50) 

ソニックマイヅルさん・・・ジャガイモは食べた事はないなぁ～
by mutumin (2016-09-06 12:35) 

yakkoさん・・・そうそう！特権よ！
by mutumin (2016-09-06 12:36) 

一番栄養素を蓄えてるところですものね、
一番おいしいかもしれません。
でも、間引くのって大事とわかっててもなかなか・・・
貧乏性ですw
by まめ (2016-09-06 12:37) 

まめさん・・・私も最初そうでしたが、間引き菜が美味しいのと、それをすることで立派な野菜に育ってくれるとわかってからは大丈夫になりました。
切り戻しがまだふんぎれません。
by mutumin (2016-09-06 15:35)