ナタ豆 [ソラマメ・枝豆・落花生、他の豆類]
今年初めて植えたナタ豆。。。
体に良いとか、歯に効果があり、歯磨き用だとか、ナタ豆茶が花粉症にいいとか・・・
ただ、それだけで、軽はずみに植えてしまった私。
種はかなり高かった大きいので12粒しか入っていないのに最終的には5個だけ。
沖縄の豆なのに、軽はずみな気持ちで外に植えたのが良くなかった気がする。
ハウスに植えたら、死ななくて済んだと思う。
昨年四角豆をハウスに植えたら、いっぱいなったもの。。。
(前に四角豆を外に植えて、何度も死なせて、意地になり、苗を買い足して、かなりお金を投じた年がある)
それだけ、沖縄と青森では気温差が大きくて、野菜にとっては生き難かったのだろう
先日花が咲いて、その花が大きくて、珍しかった
花が咲いた後は実になる。。。(花と実)
ナタ豆って、「刀豆」 と書くだけあって、刀のように長く、大きくなるんだね。
私は見るまで実感出来ない性質で、見てやっと刀豆の意味を体で目で実感した。
長いのは30㎝位。。。
でも、いつが収穫時期なのか、どこをどういう風に食べるのか、
どんな食べ方がいいのか、ネットで調べた。
豆にしてから食べる時は莢は食べれないけど、20㎝まで位なら、莢も食べるようである。
油いためしたり、てんぷらにしたり、平インゲン感覚で料理すればいいらしい。
そして主人に頼んで料理して貰いました。
おからで炒め煮。。。
まぁ~インゲン感覚です。癖はないですね。。。
小さい内、10㎝~20㎝ なら、平インゲン感覚で料理していいみたいで、
20㎝以上になった時は、莢は固いので、豆にして食べるようです。
歯磨きに使われているっていうけど、どの状態で使っているのかな
お茶は、きっと豆にしてから煎じて飲むんだろうなぁ~
何しろ、私に取っては未知の野菜なので、今の所、何を見ても興味深々である。
2016-09-09 18:30
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コメント(14)
でかっ ゚ ゚ ( Д )
by pn (2016-09-09 19:17)
ホント、刀ですね。
by HOTCOOL (2016-09-10 04:07)
お早うございます。
広告で見たことはあります。効能が色々書いてありました。
南国の野菜なんでしょうね〜 初物ですから長生きしますよ(^_^)
by yakko (2016-09-10 09:26)
初めて見た!!
ナタよりカタナ豆って感じ!
by paulo (2016-09-10 10:10)
なた豆のなたって刀だったんですね。なるほどと思いました。^^;
by ソニックマイヅル (2016-09-10 15:33)
なた豆も作ってらっしゃると思っていました (^ ^;)
私でしたら、大きいのを収穫したいですが、
サヤを食べたいので、悩ましいです・・・ (- -A)゛
by フサヲ (2016-09-10 16:27)
pnさん・・・もっと大きくなるんだとおもいます。
by mutumin (2016-09-10 17:12)
HOTCOOL さん・・・私もそう思います。
by mutumin (2016-09-10 17:13)
yakkoさん・・・長生き、嬉しいな!
by mutumin (2016-09-10 17:14)
pauloさん・・・そう!刀ですよね!
by mutumin (2016-09-10 17:15)
ソニックマイヅルさん・・・私もなるほど~と思っています。
by mutumin (2016-09-10 17:16)
フサヲさん・・・私も莢も食べてみたいし、豆も煮て食べてみたいし、種豆も作りたい。。。よくばりですね。
by mutumin (2016-09-10 17:17)
歯磨き???
乾燥して歯ブラシにするの?それとも粉末をペーストにするの?
by 親知らず (2016-09-10 22:58)
親知らずさん・・・わかんない。だからどうするのかとても気になる。
by mutumin (2016-09-11 05:32)