７月のスイーツ

　　　　　　　　　　　　

 

　今日はスイーツのお知らせ　

 

 

 

青森は、これから紫陽花の季節を迎えます。

 

紫陽花のさわやかさをスイーツに取り入れたい

 

そんな気持ちを込めて作った７月のスイーツ。。。

 

 

 

紫陽花の葉っぱにはカタツムリ。。。

 

かたつもりのガラスの器を使って三色ゼリーをお届けしたい

 

まだ咲き始めたばかりの紫陽花も添えて・・・ 

 

 

 

食べた時、食べた後に爽やかな感じに仕上げたいので、 

 

上段から、カシス、レモン、リンゴとどれも酸味のある爽やか系を層にして、

 

それぞれ触感も変え、味と食感と爽やかな甘みを楽しんで貰おうと試行錯誤した。

 

 

爽やかな口当たりのスイーツを頂いたら、まったりとコーヒーのお供のクッキー。

 

上に２種類の色のトマトジャムを乗せて・・・

 

左がイエローミミで作った、黄色いトマトジャム、右がアロイトマトで作った赤のトマトジャム。

(同じように写真には写っているけど、目で見ると違いがわかります)

 

無農薬で、完熟させたむつみんファームのジャムは美味しいよ 

 

 

 

そして、仕上げはポスター 

 

 

いかがですか　食べたくなったでしょう

 

 

 

７月１日(金)～５日(火)までですので、食べに来てね

 

 　　　　　　　　　　

コメント 18

さわやかでオシャレなスイーツですね(^^)
ゼリーに乗っているのはレモンバームですか？
今日、レモンバームとバジルを使ってソーセージを
2種類作りましたよ♪
レモンバームの方はさわやかな味になりました☆
どちらも美味しかったです♡
by s_29 (2016-06-26 22:32) 

かたつむりの器の三色ゼリー、美味しそう＾＾
青もあるといいね
by さる１号 (2016-06-27 03:56) 

うん、食べたくなった＾＾
by HOTCOOL (2016-06-27 04:08) 

ガラスの器もいずれ作るんだろうなぁ(笑)
by pn (2016-06-27 06:07) 

洒落てるね～

あ、コチラはアジサイ終えて蓮の季節到来です。。。
by 銀四郎 (2016-06-27 07:44) 

見事な層になっていましてさわやかさを感じますね。こちらは現在紫陽花のオンシーズンです。^^;
by ソニックマイヅル (2016-06-27 08:51) 

毎度毎度、創作ランチに創作スイーツにと・・・
どこからそのバイタリティーと案が出てくるのでしょう！
すごすぎです。
by まめ (2016-06-27 12:29) 

s_29さん・・・これはミントです。今度の友達便、ミントもおまけに入れてあげるね。
私もハーブを入れた、ソーセージ作ってみたいな！
by mutumin (2016-06-27 13:04) 

さる１号さん・・・残念ですが、自然の食べ物や野菜の中では、青はないものなのよ！色素は入れたくないし・・・
by mutumin (2016-06-27 13:06) 

HOTCOOLさん・・・どこでもドアで来て！(笑)
by mutumin (2016-06-27 13:07) 

pnさん・・・作らないって～！(笑)
by mutumin (2016-06-27 13:08) 

銀四郎さん・・・そうかぁ～・・・そちらは初夏ではなく、もう夏だね！
by mutumin (2016-06-27 13:09) 

ソニックマイヅルさん・・・この層にするのに、時間が掛かります。でも楽しめますよ～！
by mutumin (2016-06-27 13:10) 

まめさん・・・むつみんランチは進化してます！(笑)
by mutumin (2016-06-27 13:12) 

スイーツと飲み物を両手（！）に、
mutuminさんや、
他の多くの方々と楽しい時間を過ごしてみたいです～　（￣　￣　）゛
by フサヲ (2016-06-27 21:41) 

フサヲさん・・・時間があったら、遊びにおいで！
by mutumin (2016-06-27 21:54) 

綺麗だなー。食べてみたいなー。
by 親知らず (2016-06-29 14:55) 

親知らずさん・・・これは送れないので、残念！
by mutumin (2016-06-29 20:08)